寶寶營養(yǎng)飲食秘笈

編輯:huangzhantao


餐前最好不要喝純果汁

  六、鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高

  魚最好和豆腐一起燉著吃,因為魚體內(nèi)含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣。若單吃豆腐,對鈣不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內(nèi)豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍。

  七、不易讓小兒喝過多飲料的習(xí)慣

  如可樂里咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有較強興奮,也是小兒多動癥病因之一,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食欲。

  八、給小兒吃雞蛋的禁忌

  不能生吃,蛋清中一種蛋白質(zhì)同蛋黃中的鐵結(jié)合阻止鐵的吸收。蛋經(jīng)煮熟這些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白質(zhì)和腸道細菌,會腐敗生成對小兒有毒害的物質(zhì)。

  九、喝豆?jié){注意事項

  雞蛋中粘液性蛋白容易和豆?jié){中胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不被體內(nèi)吸收物使豆?jié){失去營養(yǎng)價值。紅糖有機酸能夠和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物。

  十、謹防嬰幼兒牛奶貧血

  孩子斷奶后,可全部依賴于牛奶喂養(yǎng)忽視其他營養(yǎng)食物,應(yīng)適當(dāng)添加輔食,如菜泥、蛋、胡籮卜等。否則時間長了易得牛奶貧血癥。

  

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