母乳的營(yíng)養(yǎng)和作用

母乳的營(yíng)養(yǎng)和作用

　　母乳的主要成分-脂肪、乳糖和蛋白質(zhì)具有如下特性。乳糖是能量的源泉，在母乳的主要成分中占有最大比例。脂肪是寶寶大腦發(fā)育和維持身體構(gòu)造的重要成分。蛋白質(zhì)在被寶寶身體吸收時(shí)分解成氨基酸，成為形成肌肉的來(lái)源。它還包含重要的免疫蛋白質(zhì)，如乳鐵蛋白和分泌型免疫球蛋白（IgA）。

　　母乳除了提供寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，還能夠有效防止過(guò)敏的發(fā)生。母乳中的物質(zhì)能夠在腸壁上形成保護(hù)膜，促進(jìn)腸道表皮的發(fā)育。因此能夠防止過(guò)敏原通過(guò)寶寶尚未發(fā)育的有無(wú)數(shù)開(kāi)孔的腸道侵入體內(nèi)。

　　便于寶寶消化和吸收也是母乳最重要的特點(diǎn)，母乳中包含脂肪酶和淀粉酶等有助消化的酶，因此胃腸道功能脆弱的新生兒也能夠容易地消化和吸收母乳中的各種營(yíng)養(yǎng)成分。