孕婦的飲食要同時(shí)供給自身和胎兒的營養(yǎng)需要。如果你是素食主義者或者出于宗教信仰的關(guān)系，需要在孕期吃素，那么你可能會(huì)想知道，素食孕婦的飲食該注意什么。其實(shí)，只要精心安排，孕婦吃素也可以攝入所有必需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)素。
懷孕期間你的身體需要多攝入一點(diǎn)蛋白質(zhì)，這通過健康、多樣的素食類飲食很容易得到滿足。但如果你是一位素食者，就應(yīng)該多花些心思來保證自己充分?jǐn)z入兩種對(duì)孕期健康來說非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)——鐵和鈣。
喝一杯果汁有助于對(duì)鐵的吸收
要達(dá)到補(bǔ)鐵的目的，素食孕婦還需要盡量攝入含維生素C的食物或飲料，比如吃富含鐵的飯菜時(shí)，喝一杯果汁有助于身體對(duì)鐵的吸收。但是，吃含鐵豐富的食物時(shí)，要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)檫@樣會(huì)降低對(duì)鐵的吸收量。如果你血液中鐵含量變低了，醫(yī)生會(huì)建議你服用鐵補(bǔ)充劑。
鈣的最佳來源是奶制品，如牛奶、奶酪、酸奶等等，每天盡量吃3份。脫脂與半脫脂牛奶的含鈣量與全脂牛奶一樣多。另外，你還可以多與其他素食準(zhǔn)媽媽交流，了解更多孕婦的飲食經(jīng)驗(yàn)。
