媽媽讀本:寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)及方法

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如何補(bǔ)鈣才好?

  三、什么是最好的補(bǔ)鈣方式?

  β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑,負(fù)責(zé)在“低氧濃度”的區(qū)域——如上皮組織、內(nèi)臟器官、皮膚組織與末梢器官等處,打擊自由基壞分子;除此以外,β-胡蘿卜素還會(huì)提升人體的免疫系統(tǒng),減少癌癥、慢性疾病與栓塞性血管疾病的發(fā)生幾率。β-胡蘿卜素還是維生素A的先質(zhì),在轉(zhuǎn)換成維生素A之后,能促進(jìn)上皮組織完整,達(dá)到保護(hù)氣管的效果;飲食中攝取高量的β-胡蘿卜素的人,其罹患心血管疾病的機(jī)會(huì),比起攝取量低的人少了45%。

  β-胡蘿卜素具有脂溶性的特色,與脂質(zhì)的親和力良好,因此有關(guān)上皮組織,黏膜組織、皮膚組織的保護(hù),都可以借助β-胡蘿卜素;也就是說(shuō),在長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng)前,可先補(bǔ)充β-胡蘿卜素,幫助預(yù)防紫外線(xiàn)的傷害。因β-胡蘿卜素是脂溶性的,所以飯后食用的吸收較好;到于β-胡蘿卜素的來(lái)源,則多在黃紅色或綠色的蔬菜水果里,例如油菜、菠菜、韭菜、甘薯、木瓜、芒果、杏桃干、紅蕃茄、蘿卜菜和胡蘿卜。

  要注意的是,的攝取β-胡蘿卜素也有副作用,如引發(fā)頭痛、腸胃不適、肝脾腫大以及胡蘿卜素血癥等;其中,胡蘿卜素血癥會(huì)使皮膚變成橘黃色,但只要停止大量攝取,就可以消除這一癥狀。

  

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