香瓜火腿沙拉
食譜原料:熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉。
用香瓜做美食
制作方法:
1、通心粉入滾水煮熟,撈起泡冰水后濾干,加少許蟹肉,火腿末,蛋黃醬一大匙拌均備用
2、香瓜切開(kāi),取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。草梅切對(duì)半。將所有材料擺盤(pán)即可。
健康提示:
蟹肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)及微量元素,有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血,利肢節(jié),滋肝陰,充胃液的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。