1、吃前一定注意要用蔬果凈泡15分鐘,洗干凈,然后食用,這種水果一般是溫室培育,農(nóng)藥很多。
2、小番茄性寒,索有胃寒者忌食生冷番茄。
吃小番茄的注意事項(xiàng)
3、不宜生食青番茄,因?yàn)槲闯墒斓姆阎?,毒性物質(zhì)番茄堿含量較高,生食后會(huì)使人頭昏、惡心、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)甚至可致死。
4、烹調(diào)時(shí)不要久煮。燒煮時(shí)稍加些醋,則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
5、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。