在孕期想吃點心了，但是怕太甜對胎兒不好，孕婦們饞了，這時你該怎們辦呢？下面我們教你做孕期媽媽吃的小米面發(fā)糕，來學吧！
小米面發(fā)糕
富含磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、尼克酸及蛋白質等，適宜孕婦缺鐵性貧血患都食用。
原料：
小米粉500克，小蘇打少許，黃豆面250克，堿5克，溫水400克。
小米面發(fā)糕
制作：
1、小米面放盆內(nèi)，加黃豆面、小蘇打和堿，再加溫水，拌和均勻，調成稀軟面團。
2、籠屜內(nèi)鋪好屜布，將稀軟面倒在屜布上抹平，架在滾開水，冒大氣的鍋上，用旺火沸水足氣蒸約20多分鐘，蒸至熟透出屜，切成菱形塊即成。
特點：
暄軟膨松，孔多如蜂窩，具有獨特清香味。
