微量元素表
項(xiàng)目 單位 參考值 食物補(bǔ)充的方法
鋅元素 umol/L 76.5～170. 含鋅豐富的食物有海產(chǎn)品，如牡蠣、干貝、瑤柱等；堅(jiān)果類食物也含鋅很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。
銅元素 umol/L 11.8～39.3 動(dòng)物的內(nèi)臟含銅量很高，用含銅的器皿烹調(diào)的食物，含銅量都很高。
鐵元素 mmol/L 7.52～11.8 含鐵豐富的食物有動(dòng)物的肝臟，如雞肝、豬肝等；豆制品含鐵量也很高，而且容易吸收，如豆?jié){和豆腐；蛋黃的含鐵量很高，但吸收率稍差，也算是補(bǔ)鐵的食物之一。橙子、葡萄、奇異果等含豐富的維生素C ,促進(jìn)鐵的吸收。
鈣元素 mmol/L 1.55～2.65 奶類、豆制品、堅(jiān)果類含鈣豐富；魚肝油促進(jìn)鈣的吸收和利用；多曬太陽。
鉛元素 μg/L 0～100 汽車尾氣、鉛筆、劣質(zhì)的玩具家具油漆和墻漆、二手煙、電池、皮蛋、打印機(jī)油墨等含鉛量很高，盡量少讓寶寶接觸這些東西。
奇異果、橙子、葡萄等含維生素C豐富的水果，有利于排鉛。
