4、吃好早餐(人體早上對鈣的吸收能力最強)。
5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸，然后再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
推薦營養(yǎng)的食譜
推薦食譜：玉米排骨湯
推薦一種玉米排骨湯。先將排骨用燒開的水汆一下，洗凈，玉米切成兩到三段，與排骨一同放入鍋中。湯燒沸后，放入紅棗、蔥、姜，在鍋中滴入少許料酒，再滴幾滴醋，可以幫助鈣質溶出，達到更好的補鈣效果。待排骨煮熟后，加少許鹽調味。
玉米含豐富的膳食纖維，不僅可以吸收排骨中的油脂，還可以幫助消化吸收排骨的營養(yǎng)，同時，玉米含有豐富的植物蛋白，配合排骨的動物蛋白，比例合適，可以同時滿足人體對這兩類蛋白質的需求，因此，玉米排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的滋補菜。
