補(bǔ)血食療法
都說食療是最有效的防治疾病的方法，對付貧血也一樣。準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間及產(chǎn)后都很容易出現(xiàn)貧血癥狀，但若及時的進(jìn)行針對性食療，配合醫(yī)生囑托，則可緩解及避免貧血癥狀。下面介紹的幾樣食材都是補(bǔ)血佳品，準(zhǔn)媽媽們可以有選擇的進(jìn)行烹煮。
黑米有明目活血的功效，適用于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用
黑米，在中醫(yī)養(yǎng)生理論中黑米被認(rèn)為有顯著的藥用價值，古醫(yī)書記載黑米有“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”、“清肝潤腸”、“滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等養(yǎng)生功效。由于黑米最適用于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，因此還被稱為月米、補(bǔ)血米等。孕媽媽和產(chǎn)后媽媽們多吃黑米，可以避免因貧血而造成對身體的傷害。
南瓜的營養(yǎng)成分較全，包括有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分，營養(yǎng)價值較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。南瓜中還含有“鋅”和“鐵”，鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
紅糖內(nèi)含有較多的鐵質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素及鋅、錳、鈣、銅等多種微量元素，有助于產(chǎn)后能量的攝取和鐵的補(bǔ)充。阿膠則是傳統(tǒng)的補(bǔ)血配方，可以幫助產(chǎn)后媽媽補(bǔ)血。胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)菠菜吧。
