如何識別奶粉成分中的天然糖與添加糖?
雖然現(xiàn)在我們已經(jīng)知道“無添加糖奶粉”對寶寶來說是最好的，但很多媽媽還是會有疑問：“市面上奶粉那么多，成分表看起來相當(dāng)復(fù)雜，購買時應(yīng)如何區(qū)分天然糖與添加糖呢?”
對此，何主任表示，我們除了要注意“蔗糖(白砂糖)”和“葡萄糖”等熟悉的添加糖名稱外，還要了解一些可能不是很熟悉的、新的添加糖名稱。近年來，食品行業(yè)在我們所食用的食物中引入了很多“新”的添加糖，如“高果糖玉米糖漿(HFCS) 、玉米糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖糊精”等。從營養(yǎng)上來看，它們都被認(rèn)為是膳食添加糖，屬于身體易于消化吸收的葡萄糖形式。每克糖分提供的熱量為4卡(17千焦耳)，它們對人體的營養(yǎng)作用、熱量值與其他膳食糖類相同。因此，我們可以簡單理解為：“這些過多的添加糖只增加了毫無營養(yǎng)價值的熱量，并不能為奶粉提供任何營養(yǎng)價值”。
最后何主任給我們總結(jié)道：“父母在選擇嬰幼兒奶粉時，最好要避免成分中含有‘蔗糖(白砂糖)、麥芽糖糊精、高果糖玉米糖漿(HFCS)、玉米糖漿、葡萄糖漿’的奶粉，選擇無添加糖奶粉，這對寶寶的健康發(fā)育也是非常有利的?！敝灰议L們熟悉各種“添加糖”的名稱和屬性，購買時就能對奶粉成分進(jìn)行正確排查，從而買到真正對寶寶好的“無添加糖奶粉”。
