寶寶吃得好就不會有“隱性饑餓”？
每一個媽媽都希望自己的寶寶健康成長，也會盡力保證寶寶每天攝入足夠量的營養(yǎng)素。但是媽媽們要格外注意，即使給寶寶吃得足夠好，“隱性饑餓”仍然會威脅著寶寶的健康。根據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒“隱性饑餓”主要體現(xiàn)為維生素A、維生素D、以及鈣鐵鋅礦物質(zhì)元素的缺乏。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，全球每年約有2.5億兒童存在維生素A營養(yǎng)問題，約有33.3%的兒童處于維生素A缺乏風(fēng)險中。我國兒童維生素A和維生素D攝入不足的比例均超過50%。這主要是因為天然食物中維生素A和維生素D含量低，嬰幼兒的飲食結(jié)構(gòu)比較單一，且攝入量較少，這些原因都有可能導(dǎo)致嬰幼兒體內(nèi)維生素AD不足。此外，曬日光浴雖然可以合成維生素D，但是由于霧霾嚴重，陽光直射時間不宜過長等限制，也很難達到理想狀態(tài)。
除了維生素AD外，鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)也是嬰幼兒成長發(fā)育必要的元素，也是造成嬰幼兒“隱性饑餓”的部分因素。缺鈣將導(dǎo)致佝僂?。蝗辫F則會造成貧血；缺鋅則會導(dǎo)致食欲不振、味覺減退、嗅覺異常、生長遲緩，這些營養(yǎng)素缺乏不但會影響寶寶體能方面的發(fā)育，同樣會導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。
注重日常飲食習(xí)慣，平衡膳食營養(yǎng)均衡
均衡膳食是健康的前提，即兒童飲食里含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等七大營養(yǎng)素，必須品種齊全、數(shù)量充足、質(zhì)量優(yōu)良、比例恰當。其次，“合理營養(yǎng)”是核心。一些食物雖然可口，但沒有什么營養(yǎng)，家長應(yīng)該讓孩子少吃。6歲之前的兒童，宜吃雞、鴨、鵝、魚等易消化的肉類，多吃深黃、深紅、紫色類的蔬菜，多喝水，多吃水果等。
