2.艾葉取嫩芽30G，洗凈，鍋中燒滾水下點(diǎn)鹽，放入艾葉燙一下?lián)瞥?，過下涼水（這樣可以多保留點(diǎn)艾葉的綠）擠掉水分，加90G水用攪拌機(jī)打成泥待用。
3.把艾草泥與糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面團(tuán)（我用這個(gè)比例剛剛好，但是依濕度及面吸水程度不同請(qǐng)靈活掌握，干了加點(diǎn)水，濕了添點(diǎn)面）
4.將面團(tuán)和豆沙分成8等份，大約每個(gè)35G的劑子，團(tuán)成團(tuán)待用，包好的團(tuán)子最好抹上一點(diǎn)油，不單不粘還很有食欲。
