媽媽們都知道，維生素A對(duì)于寶寶的健康成長(zhǎng)有著重要作用。維生素A被稱(chēng)為“抗感染維生素”，能夠增強(qiáng)寶寶呼吸道和消化道防御病菌的能力，還能提升免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力，降低寶寶患病的風(fēng)險(xiǎn)，還對(duì)寶寶的視覺(jué)發(fā)育、骨骼發(fā)育、以及造血功能方面有著重要作用。國(guó)內(nèi)外大量醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，在維生素A缺乏國(guó)家，預(yù)防性地補(bǔ)充維生素A能夠有效降低腹瀉、傳染?。ㄈ缏檎睿?、貧血、夜盲癥、干眼癥的發(fā)生率，降低兒童死亡率。
那么，面對(duì)如此重要的維生素A，它在現(xiàn)實(shí)生活中又是如何被人們對(duì)待的呢？
三大原因：導(dǎo)致維生素A缺乏的嚴(yán)峻現(xiàn)狀
2016年5月，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心對(duì)全國(guó)22個(gè)中西部省份的11245名學(xué)齡（3歲以上）兒童開(kāi)展了維生素A營(yíng)養(yǎng)水平重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，從以往數(shù)據(jù)來(lái)看，0-3歲嬰幼兒是維生素A缺乏的重點(diǎn)人群，3歲以后隨著飲食逐漸豐富，缺乏程度應(yīng)逐漸降低。但是，此次調(diào)研結(jié)果卻出乎意料，數(shù)據(jù)顯示我國(guó)學(xué)齡兒童維生素A缺乏及亞臨床缺乏率竟高達(dá)32.9%！究其原因主要有以下三方面：
1、嬰幼兒是維生素A缺乏干預(yù)的重點(diǎn)人群，但是，各地區(qū)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和家長(zhǎng)重視程度不夠，防治工作落實(shí)效果不理想，導(dǎo)致學(xué)齡期持續(xù)營(yíng)養(yǎng)不足。
2、膳食結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致維生素A的攝入量不足。
3、市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致部分家長(zhǎng)對(duì)維生素A的安全性存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，不愿主動(dòng)給孩子進(jìn)行預(yù)防性補(bǔ)充。
近五年的地域性流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)各地區(qū)亞臨床和可疑維生素A缺乏率仍居高不下，即使是北京、江蘇、重慶等較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，都無(wú)法避免維生素A的缺乏現(xiàn)象，這仍然是影響寶寶健康的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。我國(guó)經(jīng)過(guò)幾十年的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，維生素A的臨床缺乏率已有所下降，像干眼癥、夜盲癥等疾病已不多見(jiàn)。但是，我國(guó)嬰幼兒和兒童維生素A亞臨床缺乏率仍然不容樂(lè)觀。一些亞臨床維生素A缺乏的常見(jiàn)問(wèn)題仍然存在，如腹瀉、感冒、貧血等等，十分容易被媽媽們單純的認(rèn)為是由病毒、著涼或鐵攝入不足等原因引起的，從而忽視維生素A的補(bǔ)充。
