三大誤區(qū)：致使維生素A的補(bǔ)充誤入歧途
1、能夠從食物中獲取足夠的量
很多媽媽認(rèn)為寶寶添加輔食后，就能夠保證營(yíng)養(yǎng)均衡了。然而，日常飲食中維生素A的來源卻非常有限。動(dòng)物性食物來源主要為動(dòng)物肝臟，而肝臟屬于身體的解毒器官，有重金屬含量高的風(fēng)險(xiǎn)，不建議給寶寶頻繁食用；并且味道不好，寶寶不喜歡。植物性食物中雖然含有一定的維生素A原（如胡蘿卜等深色蔬菜中含有一定量的β胡蘿卜素），但它的吸收率極低，且還會(huì)受到膳食、烹飪方式等因素的影響，被機(jī)體吸收后還要進(jìn)行體內(nèi)轉(zhuǎn)化才能發(fā)揮維生素A的作用。據(jù)目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示，植物來源的食物轉(zhuǎn)化率極低（約1/12-1/24之間）。因此，單純依靠食補(bǔ)的維生素A，是無(wú)法滿足寶寶日常需求量的，往往需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。
2、國(guó)外孩子不補(bǔ)，我們也不用補(bǔ)
很多媽媽聽說歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家不補(bǔ)充維生素A，于是認(rèn)為我們的寶寶也無(wú)需補(bǔ)充。但實(shí)際上，歐美人和亞洲人的生長(zhǎng)環(huán)境、膳食結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)水平、體質(zhì)上都存在差異，而且歐美國(guó)家已經(jīng)在面包、食用油、餅干中強(qiáng)化了維生素A，所以歐美國(guó)家維生素A的缺乏并不是國(guó)民普遍問題，也就不需要針對(duì)整體人群的預(yù)防性補(bǔ)充了。而我國(guó)屬于維生素A中度缺乏國(guó)家，雖然經(jīng)過幾十年的預(yù)防干預(yù)，臨床缺乏率已有所下降，可是亞臨床缺乏情況一直存在，且缺乏率持續(xù)居高不下。因此，我國(guó)依然提倡小劑量額外補(bǔ)充，這種補(bǔ)充方法不但安全，而且能有效預(yù)防維生素A缺乏癥的發(fā)生，降低因亞臨床維生素A缺乏給孩子造成的不利影響。
