品質堅守,走近百年乳企海普諾凱

編輯:zhiban | 出處: 媽媽網

  被稱為黃金奶源地的荷蘭,有著優(yōu)良的奶源和一流的生產技術,所以荷蘭奶粉一直以來都是很多媽媽心中的最佳奶粉。荷蘭乳業(yè)協會負責人 Tjeerd de Groot也表示,目前的荷蘭奶粉配方,質量檢驗標準等,都能滿足不同國家的嬰幼兒的身體狀況。澳優(yōu)海普諾凱作為有著上百年歷史的荷蘭乳企,一直致力于為研發(fā)最新最前沿的高品質奶粉。本期【媽媽會客廳】很榮幸能去到百年乳企海普諾凱采訪相關負責人,下面讓我們一起走進荷蘭,走進海普諾凱。

  一、傳奇的乳牛故鄉(xiāng),優(yōu)質乳品源于嚴格監(jiān)管

  媽媽網您好,我們都知道,海普諾凱已經有一百多年的歷史,有著自己自家的牧場,您能跟我們媽媽網的網友們介紹一下海普諾凱的牧場情況嗎?  

牧場主 Dick de Ruiter 我們海普諾凱有90多公頃的自家牧場,其中草地大約75公頃,玉米地大約18公頃。在牧場管理方面呢,我們嚴格遵守著荷蘭政府對牧場環(huán)境、動物飼料、飲用水、擠奶和貯奶設備等各方面的準則,采用一些物理屏障,比如聲音、超聲、光、紫外線光,溫度控制等等措施。海普諾凱牧場上已經有300多頭奶牛,200多頭小牛,每頭牛每年生產11000克奶,牧場年產超過300萬克奶。海普諾凱的奶牛品種是荷蘭獨有的純種荷斯坦奶牛,這種奶牛被公認是“世界上最好的奶牛”,它們適應性很強、很少生病、產奶量高,而且產出的奶,蛋白質含量很高,是制作奶粉很優(yōu)質的奶源。每一頭奶牛都有耳標,這個耳標是電子身份識別系統,每頭奶牛的詳細信息,比如家史、來源地區(qū)等等,都會被記錄備案,方便牧場更好地管理。

  媽媽網:奶粉的奶源和品質是媽媽們都很關心的問題,我們都知道,健康的奶牛一定是優(yōu)質奶源的基本保證,海普諾凱是怎樣確保奶牛們有良好的健康狀態(tài)呢?

牧場主 Dick de Ruiter 為了讓奶牛更健康,產出的奶更優(yōu)質,海普諾凱會更多地將奶牛在外面散養(yǎng),農場用的草一定是專業(yè)養(yǎng)殖人員親自采購的,飲用的水跟牧場工作人員飲用的是同一個水源。我們每年會給奶牛修剪2次指甲,每星期有專人打掃牛舍和檢查奶牛身體、牛奶質量和采奶施舍的安全衛(wèi)生檢驗。

  媽媽網:我們都知道,如果奶源被送到工廠的時間越短,就會越新鮮。那海普諾凱是怎樣保證奶源的新鮮度呢?

牧場主Dick de Ruiter 我們每天會對奶牛進行三次采奶,每次24頭奶牛。采奶分三個時間段,每三天工廠會來回收牛奶。海普諾凱的牧場全部位于工廠周圍70公里范圍以內,采用全冷鏈運輸系統,確保鮮牛奶溫度全程控制4℃以下,最大程度地鎖住新鮮牛奶的天然營養(yǎng)。

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