二、發(fā)燒：少食多餐宜清淡
寶寶發(fā)燒時，胃腸消化功能也會隨之下降，食欲也會有所減退。因此，在孩子發(fā)燒期間，家長不要給孩子吃肉和蛋類（特別是紅肉），要給寶寶準備些易消化、清淡的食物。面食含有較多的可溶性纖維，可以加速胃腸排空，有助于寶寶的排便。而且，面食所含的蛋白質(zhì)比大米要高，也可以適當?shù)爻孕┪骞?，比如小米粥等，易于消化吸收。此外，青菜中含有大量的粗纖維、維生素、葉酸等營養(yǎng)素，有利于縮短寶寶的病情。待到寶寶恢復后，家長應(yīng)以每天“少食多餐”的方式合理安排寶寶的飲食，兩餐之間間隔以3小時以上為宜，以免加重寶寶的胃腸負擔。
三、腹瀉：適當進食且攝入營養(yǎng)物質(zhì)
腹瀉的寶寶更加需要攝入營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含鹽的食物不能缺少，否則很容易出現(xiàn)脫水。寶寶腹瀉時，胃腸蠕動的速度增強，冰涼的食物會刺激胃腸蠕動加快，進而加重腹瀉。同時，不能吃涼性的水果，如葡萄、梨、菠蘿，可以把水果煮熟給寶寶吃。此外，避免進食纖維含量比較高的蔬果，如芹菜、韭菜、蘿卜等，避免腸胃蠕動加快，食物應(yīng)以溫熱、細軟、較稀的流食為主。
家長還可以給寶寶適當補充益生菌，益生菌可以通過“排擠”有害菌，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。另外，據(jù)相關(guān)研究表明，在腹瀉期間和痊愈后持續(xù)補鋅，可以顯著降低腹瀉程度，縮短腹瀉時間，減少嚴重病例比例，降低復發(fā)機率。因此，鋅被世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國兒童基金會強烈推薦用于腹瀉治療。在寶寶腹瀉能夠飲食的時候，就開始補鋅：6個月以下的孩子10mg/天，6個月以上的孩子20mg/天，連續(xù)10-14天。
還有最重要的一點是，維生素A的補充必不可少。維生素A有助于保持消化道上皮細胞的完整性，可以增強胃腸粘膜的防御能力，同時增強機體免疫功能、從而提高人體抵抗細菌、病毒感染的能力。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，維生素A攝入不足可導致兒童腹瀉發(fā)生率提高3倍，腹瀉寶寶又往往會流失大量營養(yǎng)素，從而導致維生素A水平進一步下降，形成惡性循環(huán)。因而，充足的維生素A攝入可一定程度降低嬰幼兒腹瀉發(fā)生率。在腹瀉治療藥物使用的同時，增加維生素AD制劑（如伊可新）有助于病情恢復并減少復發(fā)，0-3歲的嬰幼兒預(yù)防性補充維生素AD制劑，即每天服用1粒伊可新，在預(yù)防維生素AD缺乏的同時，還能預(yù)防消化道、呼吸道感染，提高寶寶自身抵抗力。
