【藍莓山藥泥米糊】
原料:藍莓、山藥、小米米粉
做法:1.藍莓提前用鹽水浸泡15分鐘,山藥去皮、切片;
2.切好的山藥上鍋蒸15分鐘;
3.山藥和藍莓同時打泥;
4.打泥后的藍莓用濾網(wǎng)過濾一下,口感會更加的細膩;
5.按比例沖調(diào)好米粉后,將做好的果泥拌在米粉里即可。
功效:藍莓除了含有豐富的維生素之外,其中,它含有的高倍花青素,對眼睛健康非常有幫助,尤其對孩子發(fā)育中的眼睛健康很有益處。而山藥具有健脾益胃、助消化、增強體質(zhì)等作用,對寶寶身體也有很大益處。
【營養(yǎng)面食】
豬肝菠菜碎碎面
原來:豬肝、菠菜、姜片、寶寶面條
做法:1.豬肝去白膜后切薄片,放姜用水浸泡40分鐘,期間多次換水;
2. 菠菜鹽水浸泡15分鐘,去梗;
3. 再將菠菜葉和豬肝分鐘煮熟;
4. 煮好后的菠菜葉、豬肝分別用料理棒打泥;
5. 將寶寶面條用研磨碗研碎,放入沸水中;
6. 之后分別放入菠菜泥、豬肝泥,煮好盛出即可。
功效:豬肝含有豐富的鐵和維生素,可以調(diào)節(jié)并改善貧血情況,增加免疫力和視覺發(fā)育。豬肝搭配菠菜是特別適合寶寶補鐵的食材,豬肝很腥,菠菜的清香也能掩蓋一些豬肝味兒。
胡蘿卜雞肉碎碎面
原料:雞腿肉三根、胡蘿卜一根、蔥姜、寶寶面條
做法: 1.用刀在雞腿肉上劃幾刀,然后冷水浸泡15分鐘;
2. 胡蘿卜洗凈后,切薄片;
3. 將雞腿肉、胡蘿卜、蔥姜冷水入鍋煮30分鐘,期間不斷把浮末撇出;
4. 煮好撈出后,將雞腿肉的骨頭和肉筋去掉;
5. 瀝干水的雞腿肉和胡蘿卜,用料理機打成泥,打泥時加少量溫水;
6. 將雞肉泥和胡蘿卜泥放入鍋中煮沸,再加入碎碎面,小火煮熟即可。
功效:對于添加一段時間輔食的小寶寶們來說,加一點點雞肉對他們的小體格是很有好處的,雞肉本身肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富。由于寶寶們的消化系統(tǒng)還沒發(fā)育完善,我們添加雞肉的時候,可以把它做成雞肉泥,再隨意搭配蔬菜,簡直營養(yǎng)滿分!
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