育兒，不僅是孩子不斷成長(zhǎng)的過程，也是父母不斷學(xué)習(xí)的過程。一旦成為父母，就與孩子的成長(zhǎng)發(fā)育、身心健康以及人身安全緊緊地綁在了一起，背負(fù)起了甜蜜的重?fù)?dān)。父母在“科學(xué)育兒”這門必修課上且行且修行，但如果在這幾件事上“曠課”了，自以為沒開學(xué)，就會(huì)錯(cuò)過寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的最佳時(shí)機(jī)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)曠課：忽視關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，錯(cuò)過黃金發(fā)育期
早期營(yíng)養(yǎng)的投資是保障嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要前提，對(duì)其日后生產(chǎn)力、生存質(zhì)量具有十分重要的意義。但是，在“純天然”之風(fēng)盛行的氛圍下，很多家長(zhǎng)固執(zhí)地認(rèn)為天然食物能夠提供孩子成長(zhǎng)所需的足夠營(yíng)養(yǎng)，而忽視了一些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，顯然這是不對(duì)的。比如家長(zhǎng)們熟悉而又陌生的的維生素AD,熟悉它是因?yàn)?strong>寶寶出生后，不管是醫(yī)生建議還是朋友推薦，都曾給寶寶補(bǔ)充過，說它陌生是因?yàn)榇蠖鄶?shù)家長(zhǎng)并不知道補(bǔ)充維生素AD真正的意義在哪里，也就造成了一些誤區(qū)的形成。雖然天然食物中含有間接或直接的維生素A，但攝入之后是否能被有效吸收是會(huì)受到多種因素影響的。那些深顏色的蔬菜（胡蘿卜、西蘭花、南瓜燈）并不含有維生素A，而是含有相對(duì)豐富的維生素A的前體物質(zhì)——β胡蘿卜素，β胡蘿卜素被吸收后要在機(jī)體內(nèi)經(jīng)過一個(gè)復(fù)雜的過程轉(zhuǎn)化為維生素A，才能發(fā)揮作用，但數(shù)據(jù)顯示這個(gè)轉(zhuǎn)化率是很低的，只有不到1/12，也就是說想要獲得足夠的維生素A，需要食用大量的β胡蘿卜素才能實(shí)現(xiàn)，這對(duì)于胃容量很小的寶寶來說顯然不是一件容易的事情。而動(dòng)物肝臟雖含有一定量的維生素AD，但作為解毒器官，可能會(huì)富集一定量的重金屬或不健康的代謝產(chǎn)物，此外肝臟中膽固醇含量也較高，不建議寶寶經(jīng)常食用，且異味較大，寶寶的接受度也比較低。0-3歲的嬰幼兒腸胃消化系統(tǒng)、咀嚼器官尚未發(fā)育完全，且處于快速生長(zhǎng)發(fā)育的黃金期，僅僅依靠食物補(bǔ)充到的維生素AD是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足身體所需的。
維生素AD有“黃金營(yíng)養(yǎng)素”之稱，不僅僅是因?yàn)樵谔烊皇澄镏械恼湎〕潭?，還因?yàn)閷?duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用。維生素A能夠維持呼吸道和消化道上皮細(xì)胞的完整性，構(gòu)成人體的第一道免疫防線，從而抵御病菌的入侵。維生素AD協(xié)同作戰(zhàn)還能激發(fā)提高機(jī)體免疫系統(tǒng)機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力。不僅如此，維生素AD作為“身高專項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)”，維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，并幫助鈣質(zhì)快速到達(dá)骨骼和牙齒，增加基礎(chǔ)骨量，使骨骼變粗變結(jié)實(shí)，為身高增長(zhǎng)打牢地基。維生素A決定著長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)速度，它不但能促進(jìn)軟骨細(xì)胞發(fā)育，還能促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌，是身高增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。綜上考慮，我國(guó)兒童保健專家才一直呼吁家長(zhǎng)應(yīng)為孩子選擇更為科學(xué)合理地方式補(bǔ)充維生素AD，如從寶寶出生起每天一粒伊可新，至少堅(jiān)持服用到3歲。
