維生素AD膳食來(lái)源不足，需注意補(bǔ)充
維生素D缺乏是全世界范圍內(nèi)普遍存在的問(wèn)題，而維生素A的缺乏情況更是不容小視，有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)0-6歲兒童維生素A攝入不足比率超過(guò)50%，0-6個(gè)月更是高達(dá)80%以上！也就是說(shuō)我國(guó)兒童面臨維生素AD同時(shí)缺乏的嚴(yán)峻情況。維生素AD的缺乏不僅會(huì)影響到寶寶鈣吸收，更關(guān)乎寶寶身高、視力、智力、免疫力、造血功能的健康發(fā)育，家長(zhǎng)千萬(wàn)不能疏忽大意，一定要注重寶寶每日維生素AD的科學(xué)攝入。
看到這里，有家長(zhǎng)可能會(huì)想以后一定要多給寶寶吃些動(dòng)物肝臟、胡蘿卜來(lái)補(bǔ)充維生素AD。事實(shí)上，日常飲食中維生素AD的含量少之又少！動(dòng)物肝臟雖然含有一定量的維生素AD，但確是“解毒”器官，聚集著大量重金屬、毒素，經(jīng)常給寶寶食用大量動(dòng)物肝臟當(dāng)心沒(méi)有起到補(bǔ)充維生素AD的作用，反而給寶寶帶來(lái)許多健康隱患。至于胡蘿卜或者其他深色蔬菜水果根本不含有維生素A和D，有的只是類(lèi)胡蘿卜素，在一定條件能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，但轉(zhuǎn)化率極低（不到1/12），寶寶胃容量有限，想要通過(guò)每天吃的幾口深色果蔬補(bǔ)充到足量的維生素A，無(wú)異于天方夜譚。
對(duì)于還沒(méi)有添加輔食的寶寶，有些家長(zhǎng)認(rèn)為可以通過(guò)母乳或者配方奶來(lái)補(bǔ)充維生素AD，這也是一個(gè)誤區(qū)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)媽媽母乳中維生素A平均含量遠(yuǎn)低于世界平均水平，維生素D的含量也微乎其微到只有22IU/L左右。而根據(jù)《亞臨床狀態(tài)維生素A缺乏防止方案》、《佝僂病早期綜合防止方案》以及《中國(guó)國(guó)家處方集（兒童版）》的建議：嬰幼兒從出生起應(yīng)每日口服維生素A1500IU-2000IU，維生素D400IU-800IU，并堅(jiān)持到至少3歲。換算下來(lái)，孩子應(yīng)該每天至少要吃3-4L母乳才能達(dá)到維生素AD基本營(yíng)養(yǎng)需求，這顯然并不現(xiàn)實(shí)。
維生素AD的理化性質(zhì)又非常不穩(wěn)定，遇到光照、空氣、高溫等均極易導(dǎo)致其氧化分解，配方奶粉在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存以及反復(fù)開(kāi)罐和沖泡的過(guò)程中，都會(huì)導(dǎo)致維生素AD的氧化和失效，配方奶粉補(bǔ)充維生素AD也靠不住！只有每天為寶寶攝入合理劑量的維生素AD制劑（比如伊可新）最靠譜，同時(shí)也是醫(yī)生最為提倡的科學(xué)補(bǔ)充方式。
