為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？這是因?yàn)槟溉橹芯S生素A含量有限，而中國(guó)媽媽的母乳維生素A含量更是低于全球平均水平；奶粉中雖然添加了維生素A，但維生素A性質(zhì)非常不穩(wěn)定，大部分都在接觸空氣、光照、高溫后氧化失效了，真正給寶寶的量是有限的；深色蔬菜中（胡蘿卜、西藍(lán)花等）的類胡蘿卜素雖然可以轉(zhuǎn)化為一部分維生素A，但轉(zhuǎn)化率極低，還受烹飪、時(shí)間等多種條件限制；動(dòng)物肝臟作為解毒器官，容易殘留毒素、抗生素等有害物質(zhì)，味道也不易被寶寶接受。最新數(shù)據(jù)真是給“食補(bǔ)論”現(xiàn)實(shí)打臉。
寶寶缺乏維生素A，最先損傷的就是免疫系統(tǒng)的第一道屏障呼吸道黏膜，還會(huì)影響抗體合成和吞噬細(xì)胞的吞噬能力，導(dǎo)致呼吸道抗感染能力下降。數(shù)據(jù)顯示，維生素A缺乏兒童罹患反復(fù)呼吸道感染的患病率高于健康者25%。
維生素A素有“抗感染維生素”之稱，它在提高寶寶抗感染能力方面有著重要的作用。維生素A不僅可以維持黏膜上皮細(xì)胞的完整性和功能健全（黏膜上皮細(xì)胞可分泌黏液和抗菌肽，用來(lái)抵抗病原體，黏膜表面的纖毛還可以清掃微生物），建立抗感染的第一崗哨；還可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的成熟，增強(qiáng)它們的活性，提高免疫細(xì)胞的作戰(zhàn)水平；而且，維生素A可以跟“疫苗”一樣，直接增加抗體的合成和分泌，提高機(jī)體免疫功能。
除了提高免疫力，維生素A對(duì)寶寶身高、視力、造血功能、智力等發(fā)育都有著不可或缺的作用，考慮到維生素D也是我國(guó)兒童普遍缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，兒科專家建議從寶寶出生起每天一粒伊可新維生素AD滴劑，持續(xù)補(bǔ)充到3歲以上，為寶寶健康成長(zhǎng)加油助力！
