央視爆：肯德基真功夫麥當(dāng)勞冰塊菌落超馬桶水

　　據(jù)網(wǎng)友“王洪濤洪濤”表示，“這以后還讓不讓我們?nèi)タ觳偷旰壤滹嬘帽鶋K了？”另一位網(wǎng)友“繁星彼岸”稱，“要不要這么恐怖，以后都不敢喝了”。網(wǎng)友“洪芍元”也很驚訝，“天哪，我是喝了多少廁所水啊?！绷硗?，一名自稱在快餐店當(dāng)值班經(jīng)理的網(wǎng)友“無解機(jī)”稱，“這太正常了，不光快餐店，酒吧、酒店等地方都一樣。”

　　許多網(wǎng)友表示，以后不會(huì)再點(diǎn)帶冰塊的飲料?！疤偪窳耍∫院蠼^對(duì)不敢吃了！”網(wǎng)友“二哥看世界”評(píng)論，而“大寶二胖小寶”發(fā)微博說，“太沒良心了，下次去不會(huì)再加冰了！那其他的東西合格嗎？”

　　■回應(yīng)

　　對(duì)于央視的報(bào)道，肯德基今天凌晨發(fā)表道歉信。其稱：“關(guān)于崇文門餐廳冰塊的報(bào)道，肯德基十分抱歉出現(xiàn)這樣的情況。公司品管部門已經(jīng)到該餐廳了解情況，并監(jiān)督餐廳立即按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格清潔和消毒制冰機(jī)及相關(guān)設(shè)備?？系禄俅紊畋砬敢??！?br />
　　真功夫回應(yīng)稱，已立即督促該餐廳按照標(biāo)準(zhǔn)再次清潔和消毒了制冰設(shè)備。而麥當(dāng)勞方面表示，已在第一時(shí)間開展?fàn)I運(yùn)自查，包括冰塊的相關(guān)設(shè)備及操作規(guī)范。

　　此事發(fā)生之后，餐飲連鎖門店使用的制冰機(jī)是否衛(wèi)生也成為關(guān)注焦點(diǎn)。

　　有餐飲行業(yè)人士告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“應(yīng)該不是制冰機(jī)設(shè)備的問題，很可能是因?yàn)橹票鶛C(jī)沒有定期清理，制冰機(jī)的出冰口在高頻率的開關(guān)下，很容易跟空氣中的細(xì)菌交叉感染?！鄙鲜鋈耸拷忉?。

　　曾在外資快餐連鎖工作多年的員工透露，對(duì)于制冰機(jī)，肯德基、麥當(dāng)勞規(guī)定要求至少一周進(jìn)行一次消殺處理。制冰機(jī)包括進(jìn)水口、出水口等管道，以及制冰塊等結(jié)構(gòu)都要拆卸下來進(jìn)行清洗、消毒、殺菌。但現(xiàn)實(shí)情況是，很多生意好的門店，都沒有按照上述規(guī)定清理制冰機(jī)。

　　事實(shí)上，這次曝光的可食用冰塊衛(wèi)生問題僅是冰山一角。曾有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少小飲食店（包括奶茶店、咖啡店）都沒有制冰機(jī)，其所用冰塊很多都是用自來水放冰箱制成。