昨日下午13時(shí)許，成都市食品藥品稽查總隊(duì)一行5人對的宋慶齡國際幼兒園成都園食堂進(jìn)行突擊檢查。以園長休息為由，食品藥品稽查總隊(duì)在外等候約半小時(shí)。在隨后的食堂檢查中，發(fā)現(xiàn)四大問題，其中最嚴(yán)重的問題為蛋糕原材料沒有中文標(biāo)示。
對此，宋慶齡國際幼兒園成都園食堂被處以行政罰款7萬元，要求馬上進(jìn)行整改。
兩次被拒 執(zhí)法人員門外等待半小時(shí)
到達(dá)宋慶齡國際幼兒園成都園時(shí)，幼兒園保安以幼兒園園長在休息為由，拒絕開門?！拔覀儽硎疚覀兪鞘乘幈O(jiān)工作人員作檢查，對方依然沒有開門?！笔称匪幤坊榭傟?duì)現(xiàn)場人員說。等待20多分鐘后，另外一名幼兒園工作人員開門，并稱：“園長有事，不能來，我們并沒有食堂鑰匙，不能開門?！笔称匪幤坊榭傟?duì)工作人員才得以進(jìn)入大門，到大門與食堂之間的里門等候。
等待約10分鐘后，宋慶齡國際幼兒園園長到來，解釋稱是去開會，而非休息，保安不清楚情況。下午13時(shí)30分左右，在園長帶領(lǐng)下，食品藥品稽查總隊(duì)進(jìn)入食堂。
蛋糕原材料無中文標(biāo)示 四大癥狀亟待改善
“剛剛進(jìn)去時(shí)，就看到食堂工作人員在廚房做清洗?！笔称匪幤坊榭傟?duì)現(xiàn)場人員稱。走到蔬菜加工間時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備不符合規(guī)定?！叭忸惔旨庸らg內(nèi)一菜墩發(fā)霉，食品處理區(qū)與外界相通的門窗無防鼠、防蠅設(shè)施不全;蔬菜粗加工間及肉類粗加工間內(nèi)的菜墩無生食、半成品標(biāo)識;肉類加工間冰柜表面無半成品標(biāo)識?！爆F(xiàn)場人員說。
在糕點(diǎn)加工間內(nèi)，食品藥品稽查總隊(duì)發(fā)現(xiàn)2塊無中文標(biāo)示的“MykA”蛋糕原料，“這是嚴(yán)重違規(guī)行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口?！笔称匪幤坊榭傟?duì)工作人員說。
此外，食品處理區(qū)環(huán)境也有待改善?！暗孛娣e有污水、污垢，清洗用工具未定位存放?！爆F(xiàn)場人員說。食品也沒有按規(guī)定存放。“肉類加工間冰柜內(nèi)豬肉半成品與生肉混放，蔬菜堆放間內(nèi)混放拖布、污水桶。”現(xiàn)場人員稱。
在現(xiàn)場，成都市食品藥品稽查總隊(duì)向食堂下達(dá)了食品安全監(jiān)督意見書和接受調(diào)查通知書，要求該食堂負(fù)責(zé)人到成都市稽查總隊(duì)接受調(diào)查處理。同時(shí)，執(zhí)法人員對食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全宣傳教育，對存在的問題進(jìn)行了批評，要求馬上進(jìn)行整改。
