產婦營養(yǎng)
眾所周知，孕婦是一個人吃兩個人的份，因此孕婦總是十分注意懷孕期間的營養(yǎng)補充。其實用母乳喂養(yǎng)的新媽媽們對營養(yǎng)的要求更高。因為產婦用母乳喂養(yǎng)的話，母乳的數(shù)量和質量都跟產婦的飲食營養(yǎng)息息相關。而且經歷了分娩生產，產婦的身體較為虛弱，也是需要好好補充營養(yǎng)。產婦營養(yǎng)補充一般主要從七個方面入手：補血、補營養(yǎng)、防便秘、助消化、補鈣、優(yōu)化乳汁和補充維生素。下面我們看看產婦營養(yǎng)所需有哪些？
產婦分娩后數(shù)小時至1日內，只適合吃流質或者半流質食品，例如牛奶、蛋花湯、紅糖水、小米粥等。因為在分娩的過程中體力消耗大、出汗多，產婦體內體液不足，胃液分泌減少使消化功能下降。所以，此時身體最需要的是水分及容易消化的清淡食品。喝牛奶可以補充體內的鈣損耗。
產婦臥床休息的時間要相對增多，活動量要相對減少，不能吃過多的雞蛋或肥甘厚味的食品。因為高蛋白、高脂肪的食物不僅影響母體高脂血癥的正?；謴?，而且使乳汁中的脂肪球增多，新生兒吃了這種奶會發(fā)生腹瀉。
研究表明，產婦的營養(yǎng)素需要量比妊娠期還要多。在產后的1年之內，婦女每日需要熱量3200千卡、蛋白質90一100克、鈣2000毫克、鐵15克、維生素A3900國際單位、維生素B11.6毫克、維生素B21.6毫克、尼克酸16毫克、維生素C150毫克。這些營養(yǎng)素全依靠科學的膳食來提供。產婦應該一日多餐。有研究表明，產婦一日吃5餐不僅有益于大腦和心臟，而且不但不會使體重過重，還達到可以減肥的目的，并有利于產后子宮的復舊。
產婦的飲食跟孕婦的飲食一樣重要，因為產婦在生產過程中會有大量的體力消耗和血液消耗，產后需要加以調理恢復，主要是通過飲食調理。而且產婦在生產過后有為寶寶提供營養(yǎng)乳汁的需要，因此產婦的身體健康要求和營養(yǎng)要求都很重要。這都要靠產婦營養(yǎng)食譜。
1、產后1～3天
早餐：肉絲掛面湯(豬肉25克，面粉50克)。豬肝炒芹菜(豬肝25克，芹菜100克)。早點：蒸蛋羹，牛奶50克，橘子50克。午餐：大米綠豆稀飯(大米150克，綠豆10克，紅糖10克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50克，菠菜100克)。
午點：豆腐腦100克，橘子100克。
晚餐：小米稀飯(小米100克，紅糖10克)。煮雞蛋(雞蛋100克)。白菜燉豆腐(白菜100克，豆腐50克，發(fā)菜20克)。紫菜湯(紫菜10克，蝦皮10克)。
晚點：玉米面粥(玉米面50克)。芝麻鹽(芝麻10克)。牛奶(150克)。
營養(yǎng)價值：
全日提供蛋白質99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，總熱量為2361千卡，滿足了產后1～3天產婦的營養(yǎng)需求，可據(jù)此調換每一類營養(yǎng)素的種類。
2、產后3～30天
早餐：面包(標準粉100克，芝麻醬15克)。牛奶雞蛋(雞蛋100克，牛奶250克，白糖10克)。
早點：廣柑50克。
午餐：番茄牛肉面(掛面175克，牛肉100克，西紅柿100克，豌豆苗10克)。
午點：牛奶250克。橘子100克。
晚餐：米飯(大米200克)。蝦皮炒瓢菜(蝦皮15克，瓢菜150克)。雞肉炒黃豆(雞肉100克，黃豆50克)。
產婦每天所需食物及推薦量主食：可吃大米、面粉、小米、玉米面、雜糧450克。動物性食品：禽類(雞、鴨)、肉類、動物內臟200克。雞蛋：150克。烹調用油：可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆?jié){：250克。白糖：20克。芝麻：20克。蔬菜：450克。水果：100克。
孕婦的分娩過程是一個體力消耗大、血量流失多、削弱腸胃功能的過程，產婦在產后常常會出現(xiàn)腸胃虛弱、消化不良、食欲不振等狀況。一些媽友總是在問有哪些產婦營養(yǎng)品可以供產婦產后調理身體，補充一樣之用。但是專家朋友都建議各位新媽媽不要通過產婦營養(yǎng)品來增補營養(yǎng)。因為一般在產婦分娩后完全可以通過食物進補調理，獲取均衡的營養(yǎng)，即可恢復身體。最好就是能通過食物來補充營養(yǎng)以及加強奶水，相信會比買的營養(yǎng)品更有營養(yǎng)的。所以食療其實就是最好的產婦營養(yǎng)品?？傮w來說，產婦的飲食調理應從以下幾方面入手：
一是補血。新媽媽產后失血較多，需要補充鐵質以制造血液中的紅細胞。瘦肉、動物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃可有助于補血。
二是補充營養(yǎng)。新媽媽經過懷孕、生產，身體比較虛弱，這個時候加強營養(yǎng)是必需的。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚肉和各種保健品，葷素兼?zhèn)?、合理搭配才是月子期間的飲食之道。
三是防便秘。從第二周起，每餐吃些新鮮蔬菜，特別是紅色蔬菜如：紅蘿卜、莧菜等;第三周可以加水果，防止新媽媽因產后腸蠕動減緩而引起便秘。
四是助消化。產婦產后兩周內身體內臟尚未復原，為了不加重胃的負擔，應該適當吃些幫助消化的食物。山楂酸甜可口，食后能增進食欲，幫助消化，而且能興奮子宮，可促使子宮收縮和加快惡露的排出。
五是補鈣。鈣是助長骨骼、生長牙齒的重要原料，新媽媽多吃些牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦，可增加乳汁中的鈣含量，從而有利于寶寶骨、牙的發(fā)育。
六是優(yōu)化乳汁。母乳喂養(yǎng)的寶寶，所需營養(yǎng)全都來源于媽媽的乳汁。新媽媽的飲食又和乳汁分泌有著直接的關系，提升媽媽奶水的質量就和寶寶的健康息息相關了。
七是補充維生素。足夠的B族維生素能使乳汁充沛，新媽媽要適當吃一些粗糧、水果、蔬菜，此外，品質良好的紅茶是B族維生素和維生素C的豐富來源，新媽媽每日可酌量飲用。
一位媽友說吃了家婆做的催乳湯，乳沒有催成，反而拉肚子了。產婦在哺乳期內既要吸收營養(yǎng)，從分娩后的虛弱中恢復過來，又要為寶寶提供新鮮優(yōu)質的母乳，這些都離不開食物營養(yǎng)獲取。但是在食物進補的時候很有講究，要補對了才能補好身子。下面小編帶大家看看產婦營養(yǎng)誤區(qū)：
誤區(qū)一、產后體虛多吃老母雞。產后特別是剖宮產后，新媽媽的胃腸道功能還未恢復，不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高，不適合產后馬上吃。產后體虛是因為分娩過程中產婦的體力消耗過大，分娩后又要哺乳所引起的。這時，產婦可進食一些易消化的流質或半流質食物，如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。
誤區(qū)二、為了早產奶，產后馬上多喝湯。從分娩到產奶，中間有一個環(huán)節(jié)，就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通，而產婦又喝了許多湯，那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內，嚴重的還會引起產婦發(fā)燒。所以，要想產后早產奶，一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房，刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等，對媽媽下奶有所幫助。
誤區(qū)三、產后出血多，吃桂圓、紅棗、赤豆補補血。桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物，吃了不但沒有補血，反而增加出血量。而且，這些都是高糖食物，有的產婦在床上吃，又不及時刷牙，這樣很容易引起蛀牙。一般在產后2周以后或惡露干凈后，才適合吃。
誤區(qū)四、月子里不能吃水果。水果里含有各種維生素和微量元素，除產后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨，西瓜，在接下來的日子里，應該每天吃2-3個水果。有的產婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱，這樣做其實是不科學的。因為水果里的維生素很容易氧化，加熱或久置都會使營養(yǎng)成分損失。
誤區(qū)五、火腿有利于長傷口，要多吃。火腿本身是腌臘制品，含有大量亞硝酸鹽類物質。亞硝酸鹽類物質是一種致癌物質，如攝入過多，人體不能代謝，蓄積在體內，會對機體產生危害。產婦多吃火腿，火腿里亞硝酸鹽物質會到乳汁里，并進入嬰兒體內，給嬰兒的健康帶來潛在的危害。所以，產婦不宜吃火腿。
產婦分娩過后坐月子相對平時工作生活會比較悠閑一點，總想找點零嘴吃吃。但是用母乳喂養(yǎng)的新媽媽為了給寶寶提供優(yōu)質的母乳，無緣零嘴小吃。這時候她們總會偏好于吃水果。但有一些老人家說，水果生冷，產婦不宜吃。其實，產婦產后可以吃水果，但要吃對水果。產婦吃水果，既可以滿足產婦產后的營養(yǎng)需求，有效地幫助產婦消化吸收營養(yǎng)物質，適當?shù)匮a充維生素和礦物質，還可以提高母乳的質量，為寶寶提供更加均衡的營養(yǎng)。下面我們看看產婦補充營養(yǎng)宜吃的水果有哪些？
1、香蕉。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。產婦多愛臥床休息，胃腸蠕動較差，常常發(fā)生便秘。再加上產后失血較多，需要補血，而鐵質是造血的主要原料之一，所以產婦多吃些香蕉能防止產后便秘和產后貧血。產婦攝入的鐵質多了，乳汗中鐵質也多，對預防嬰兒貧血也有一 定幫助作用。
2、桂圓。桂圓又叫龍眼，是營養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認為，桂圓味甘、性平、無毒，入脾經心經，為補血益脾之佳果。產后體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。
3、橘子。橘子中含維生素C和鈣質較多，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。產婦生孩子后子宮內膜有較大的創(chuàng)面，出 血較多。如果吃些橘子，便可防止產后繼續(xù)出血。鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產婦適當吃些橘子，能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒，這樣不僅能促進 嬰兒牙齒、骨骼的生長，而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。另外，橘核、橘絡(橘子瓣上的白絲)有通乳作用，產婦乳腺管不通暢時，除可引起乳汁減少外，還可發(fā)生急 性乳腺炎，影響對嬰兒的喂養(yǎng)。吃橘子能夠避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。
近年來，食品安全問題，尤其是奶粉、乳制品安全問題突出。因此越來越多人選擇母乳喂養(yǎng)。母乳在很大程度上優(yōu)于奶粉和乳制品，但是母乳的質量還要靠新媽媽的飲食把關，產婦的飲食和母乳的數(shù)量和質量都息息相關。下面我們一起看看產婦哺乳期不能吃的食物，把好哺乳期的飲食大關，為寶寶提供優(yōu)質母乳。
在哺乳期間，媽媽不要吃腌制的魚、肉一類食物，一般成人每天食鹽量為4.5～9克，要根據(jù)平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。乳母食鹽過多，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增設。
還有，不要吃油炸食品，油炸食品其實就是垃圾食品，沒有營養(yǎng)物質。媽媽在哺乳期不要多吃油炸食物。因為油炸食物難以消化，產婦消化力較弱，而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已損失很多營養(yǎng)物質，不利于營養(yǎng)的吸收，產婦吃了對恢復健康不利。
哺乳期的媽媽一定要保證飲食中含有大量的營養(yǎng)成分，寶寶才可以通過母乳攝取這些營養(yǎng)。維生素也是每日必需攝取的營養(yǎng)，這就需要乳媽媽多吃一些水果和蔬菜來保證維生素的攝入，但不能吃冰鎮(zhèn)的水果，吃多了冰冷食物容易導致寶寶拉肚子，也不可以多吃涼性水果，夏天里的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了不僅容易導致消化不良，哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，也比較容易導致寶寶腹瀉。