兩歲半寶寶食譜

兩歲半的寶寶，已經(jīng)長(zhǎng)出十幾顆牙齒了，其主要食物也由以奶類(lèi)為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，但由于此時(shí)寶寶的年齡尚小，消化系統(tǒng)還沒(méi)發(fā)育完全，所以還不能給寶寶吃成年人的食物。那么，兩歲半寶寶適合吃哪些食物呢？?jī)蓺q半寶寶食譜有哪些呢？

兩歲半的寶寶，正處于由以奶類(lèi)為主食轉(zhuǎn)向以谷類(lèi)為主食的過(guò)渡階段，此時(shí)可以適當(dāng)給他吃一些雞蛋、瘦肉、魚(yú)肉、蔬菜、水果等食物，以保證獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。

下面介紹一款適合兩歲半寶寶吃的食譜。

豌豆炒雪菜

材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末、鹽、花生油、香油各適量。

做法：1、將雪菜洗凈后切碎；豌豆洗凈后，放入熱水中灼燙后待用。2、用花生油起油鍋，放入姜末爆香，然后加入豌豆炒熟，再倒入雪菜煸炒，最后加鹽、淋上適量香油即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豌豆性平味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、粗纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、利小便的功效；如果寶寶出現(xiàn)脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、腹脹時(shí)，吃豌豆可以很好地緩解這些癥狀。

兩歲半的寶寶，最易得感冒，尤其是在換季時(shí)，天氣多變，再加上寶寶的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，對(duì)外界的抵抗力嬌弱，因此容易被病毒、病菌入侵。當(dāng)寶寶患上感冒時(shí)，家長(zhǎng)一定要引起重視，因?yàn)楦忻爸委煵患皶r(shí)，有可能引起肺炎、腎炎等疾病，甚至可危及生命。當(dāng)然，也無(wú)需過(guò)分擔(dān)心，輕微的感冒可通過(guò)食療即可減輕不適。那么，兩歲半寶寶感冒食譜有哪些呢？

蔥白粳米粥

材料：蔥白5~6段，生姜6~7片、粳米適量。

做法：先將粳米洗凈、加水煮成粥，然后將蔥白放入粥中，即將煮熟時(shí)放入生姜片，再煮5~10分鐘后即可熄火。

適應(yīng)癥：此粥適合患寒性感冒的寶寶食用。寒性感冒的癥狀為咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔較白、大便白而干、尿多等等。

薄荷牛蒡子粥

材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

做法：先將牛蒡子放入水中煮15分鐘，然后取出牛蒡子，留下汁水待用；將粳米洗凈、加水煮成粥，放入薄荷，在粥即將煮熟時(shí)放入牛蒡子汁水，繼續(xù)煮5分鐘即可。

適應(yīng)癥：此粥適合患熱性感冒的寶寶食用。熱性感冒的癥狀為痰多但咳不出來(lái)、咽喉疼痛、鼻涕粘稠、舌苔變黃、舌頭較紅、脈搏也比平常要快等等。

兩歲半的寶寶，其牙齒的咀嚼能力、胃腸道消化功能逐漸完善，因此寶寶的飲食不必向以前那樣做得很碎小，而且可選擇的食物也多了很多。那么，兩歲半寶寶吃什么好？

兩歲半的寶寶，對(duì)谷類(lèi)的消化吸收已經(jīng)沒(méi)什么問(wèn)題了，因此日常飲食方面可以以米飯、面條為主，輔以瘦肉、雞蛋、豆制品、魚(yú)肉、蔬菜、水果等食物。值得注意的是，牛奶富含鈣、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、乳糖等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是鈣，是寶寶骨骼發(fā)育必不可少的一種物質(zhì)，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250~500毫升。

下面推薦一款適合兩歲半寶寶食用的菜肴。

奶油雙色花

材料：西蘭花200克，菜花200克，胡蘿卜20克，面粉15克，牛奶50克，鹽、胡椒粉、油各適量。

做法：將西蘭花、菜花、胡蘿卜洗凈切成小塊，分別放入沸水中焯燙一下，撈出后瀝干水分待用；起油鍋，將西蘭花、菜花、胡蘿卜放入鍋內(nèi)炒熟，然后盛出；另起油鍋，放入面粉炒至微黃，加入牛奶拌勻，再加入鹽、胡椒粉炒勻，澆在炒熟的西蘭花、菜花和胡蘿卜上，拌勻即可食用。

兩歲半的寶寶正處于體格和大腦的生長(zhǎng)發(fā)育高速時(shí)期，因此家長(zhǎng)要注重如何讓寶寶吃的合理、吃得符合生長(zhǎng)發(fā)育的需求，否則容易出現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如缺鈣、缺鐵、缺鋅等等。那么，兩歲半寶寶如何喂養(yǎng)呢？

兩歲半的寶寶，其牙齒的咀嚼能力、胃腸道消化功能逐漸完善，因此家長(zhǎng)給他做菜時(shí)不必把食物切得太碎太小，肉可以切成薄片、細(xì)絲；魚(yú)去刺后切成片或小塊；蔬菜可以切成小片、細(xì)絲狀。此外，還要注意以下事項(xiàng)：

1、飲食要有規(guī)律。這個(gè)年齡段的寶寶，吃飯時(shí)常會(huì)有挑食、邊吃邊玩、時(shí)多時(shí)少等情況。家長(zhǎng)應(yīng)保證寶寶的三餐時(shí)間與大人一樣，每餐的用餐時(shí)間為20~30分鐘，時(shí)間一過(guò)就不要再給他吃了，否則容易養(yǎng)成飲食不規(guī)律的不良習(xí)慣。

2、點(diǎn)心要適量。到了這一階段，寶寶除了每日三餐之外，還應(yīng)給他加1~2次的點(diǎn)心。但給寶寶吃點(diǎn)心也要有規(guī)律，點(diǎn)心時(shí)間應(yīng)安排在兩餐之間，如每天早上10點(diǎn)左右、下午3點(diǎn)左右，且點(diǎn)心的量不宜過(guò)多，否則寶寶就沒(méi)胃口吃正餐了。

3、適當(dāng)食用含碘豐富的食物。碘是制造甲狀腺素所必需的元素之一，而甲狀腺素除了調(diào)節(jié)身體新陳代謝之外，還可促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能的發(fā)育。一旦寶寶所攝入的碘元素不足，腦細(xì)胞的數(shù)量就會(huì)減少，腦量降低，直接影響其智力發(fā)育。因此，要適當(dāng)給寶寶食用含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等等。

兩歲半的寶寶，其飲食特點(diǎn)應(yīng)做到葷素平衡、干稀交替、米面和粗糧搭配。一般情況下，在每日三餐之外，還可進(jìn)食點(diǎn)心兩次，晚餐后除水果外不宜再進(jìn)食，睡前最好不要吃甜食，以保證最佳的睡眠狀態(tài)，并可預(yù)防齲齒的發(fā)生。除此之外，兩歲半寶寶的飲食特點(diǎn)還有哪些呢？

1、選擇食物時(shí)要注意其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般來(lái)說(shuō)，綠葉蔬菜和豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比根莖蔬菜的高，雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比精糧的高。

2、食物要做成寶寶易于接受的形式。這個(gè)年齡階段的寶寶，已經(jīng)有了自己的飲食喜好，因此家長(zhǎng)要花心思把食物做成寶寶易于接受的形式，比如不愛(ài)吃蔬菜的寶寶，可以把蔬菜和肉混合作餡，做成餛飩、餃子給寶寶吃。

3、飲食要定時(shí)定量。家長(zhǎng)要培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成定時(shí)吃飯的習(xí)慣，吃飯的量也應(yīng)定量，不宜時(shí)多時(shí)少，否則對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況和生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)造成不良的影響。

值得注意的是，寶寶的生理特點(diǎn)之一就是容易口渴，因此要注意給他多補(bǔ)充水分。寶寶的最佳飲料飲料是溫開(kāi)水，可樂(lè)、果汁、乳酸飲料以少飲或不飲為宜。