嬰兒米粉的做法
寶寶4個月的時候，家長都會開始給寶寶添加輔食，最常見的是嬰兒米粉，不僅制作便捷，營養(yǎng)也豐富，寶寶更能接受。一些家庭可能會選購輔食料理機，絞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用輔食料理機研磨大米，自制嬰兒米粉。
嬰兒米粉的做法：
碾米。用輔食料理機研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加細膩。
添加輔料?？梢灾谱鞒鏊丁⑹卟宋兜膵雰好追?，那也要將堅硬的輔料研磨。
炒米粉、輔料：將米粉和輔料分開炒一小會。晾涼食物。
沖調(diào)米粉：用溫水沖開米粉、輔料（如核桃），邊沖變攪拌，或者等米粉浸濕后用筷子攪拌。
保存：晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在陰涼的地方。
自制嬰兒米粉雖然更安全，不過其營養(yǎng)價值少，不及買回來的嬰兒米粉營養(yǎng)價值高。如果給小寶寶喂食自制米粉，需要另外補充多種營養(yǎng)元素。
市面上的嬰兒米粉有奶米粉、普通米粉以及有機米粉，口味也多種，有原味、蔬菜、水果、巧克力等，怎么樣選購嬰兒米粉難倒不少新手媽媽。有些媽媽可能懶得選，直接自己做米粉，不過自制米粉營養(yǎng)還是不太“靠譜”的，不過嬰兒米粉牌子眾多，應(yīng)該怎樣選？
1、看品牌。出名的有伴寶樂、喜寶、嘉寶等，大品牌值得信賴，就是價錢偏高，如果想要便宜一些的，也可以選擇特福芬、貝因美等。
2、看米粉用途。嬰兒米粉有推出“當(dāng)母乳不足時輔助補充米粉”、“輔食米粉”、“斷奶期輔食奶粉”等，如果是寶寶開始添加輔食了，那應(yīng)該選擇第二種。
3、看米粉的色澤和氣味。優(yōu)質(zhì)的米粉像大米的白色，粉末均勻，散發(fā)大米的香味。
4、看米粉的沖調(diào)性。米粉有兩種形態(tài)，片狀和粉狀，片狀米粉沖調(diào)無結(jié)塊；粉狀米粉沖調(diào)后細膩的糊狀。
嬰兒米粉品牌眾多，口味也多種多樣，在挑選的時候既要考慮價格，也考慮安全性，米粉是否細膩容易消化等問題。想要細膩口感的就選擇粉狀的嬰兒米粉，如果寶寶上火了，建議選擇片狀的嬰兒米粉。選嬰兒米粉就像萬里挑一，到底哪種較好？
伴寶樂：十分暢銷的嬰兒米粉品牌，選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，寶寶吃了不擔(dān)心會過敏。配方中還添加了維生素B族和其它微量元素，能提供全面的營養(yǎng)支持。
喜寶：百分百純天然有機米粉，吃著放心，媽媽的評價都很好。有德國本土和國版分裝兩種版本。
嘉寶：美國著名嬰兒米粉品牌，以自然健康聞名。不含糖分，不少媽媽評價口感好，容易消化。
特福芬：兩種版本，一個是德國本土，另一個是國版分裝。特福芬米粉有香草、原味、蘋果、巧克力口味，營養(yǎng)成分較高。
貝因美：末狀，配方添加白砂糖，沖調(diào)的時候需要加較多的水。
特福芬：兩種版本，一個是德國本土，另一個是國版分裝。特福芬米粉有香草、原味、蘋果、巧克力口味，營養(yǎng)成分較高。
一般，在寶寶4個月的時候就要開始添加輔食了，作為輔食的食物有多種，如蘋果泥、蔬菜泥或者肉泥等，不過剛開始喂寶寶添加輔食還是選擇嬰兒米粉較好，營養(yǎng)價值高而且寶寶也更容易接受。在添加嬰兒米粉輔食的時候也需要注意一些問題。
添加嬰兒米粉要注意3點，喂食的工具、米粉的濃度以及喂食的量。
1、用勺子而不是奶瓶喂寶寶吃米粉，這樣做其實也是在鍛煉改變寶寶的適應(yīng)能力。
2、沖調(diào)米粉從較稀到濃稠轉(zhuǎn)變，令寶寶慢慢適應(yīng)。
3、慢慢增加食量。從開始的時候每次喂1~2勺，過一段日子開始喂3~4勺，每天喂2次比較合適。
有專家建議，剛開始添加輔食的時候不要在米飯中加入水果汁、蔬菜汁等，可能會干擾寶寶喝奶。從添加嬰兒米粉到水果泥、肉泥、蔬菜泥等需要一個過程，慢慢令寶寶適應(yīng)，后段時間還可以購買輔食料理機為寶寶做飯。
嬰兒米粉不同于奶粉，在量上面沒有太嚴(yán)格的限制，當(dāng)然也是適量為好。剛開始沖調(diào)米粉的時候要盡量稀一些，慢慢再沖濃稠，寶寶也能更好適應(yīng)。不少新晉媽媽對于如何沖米粉還是有點找不著感覺，按著說明書沖調(diào)，卻把米粉沖得太過濃稠，但是又不能直接加點水稀釋。嬰兒米粉應(yīng)該怎么沖為好？
普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的沖調(diào)：
1、舀出米粉后，加入適量溫水，先泡一泡。
2、待米粉都浸濕后用筷子往順時針方向不斷攪拌。
蘋果汁米粉的調(diào)制方法：
1、榨蘋果汁。
2、舀出米粉后，加入適量溫水浸濕，倒入蘋果汁。
3、用筷子往順時針方向不斷攪拌。