初乳

初乳是什么？很多菜鳥媽媽可能都不太了解何為初乳。官方點來說，初乳就是懷孕7個月開始孕婦乳房當中產(chǎn)生，嬰兒出生后5天以內(nèi)分泌的母乳。而通俗點來說，初乳就是寶寶來到人世間吃的第一口食物。

初乳的產(chǎn)生，是因為產(chǎn)后寶媽體內(nèi)激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。不過，大家要知道的是乳汁的分泌有一個逐漸的質(zhì)與量的變化，一般寶寶出生后4-5天以內(nèi)寶媽分泌的乳汁被稱為是初乳，而寶寶出生后6-10天寶媽分泌的乳汁被稱為是過渡乳，寶寶出后11天到9個月寶媽分泌的乳汁被稱為是成熟乳，10月以后的乳汁則被稱為是成熟乳。

初乳相對于過渡乳、成熟乳、晚乳來說，磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量比較多，營養(yǎng)最為豐富，但也容易引起輕瀉作用。另外，初乳的熱量相對其他乳汁來說，也比較高，對寶寶很有好處哦。

調(diào)查了解，當準爸準媽們被問及對初乳感興趣的話題是什么時，居然有絕大部分的人表示對初乳是什么顏色這個問題有很大的好奇心。

平常我們常見的乳汁，是乳白色的，而初乳作為寶寶出生后4-5天以內(nèi)寶媽分泌的乳汁，它的顏色卻是黃白色的，有一部分的寶媽分泌的初乳還可能是淡黃色的，濃度比較高，這是由于初乳富含β胡蘿卜素成分，所以才呈現(xiàn)出淡黃色。

相比成熟乳汁，初乳顯得更粘稠。這股粘稠的黃色或黃白色（有時呈透明）初乳，被營養(yǎng)專家稱為是“液體黃金”，因為初乳中富含抗體和白血球，可以幫助寶寶對抗各種病毒細菌。研究甚至指出，初乳還可以刺激寶寶免疫系統(tǒng)制造抗體。初乳也可以在寶寶的腸道內(nèi)形成保護膜，阻止有害病菌侵襲稚弱的消化系統(tǒng)、對抗過敏等問題。

初乳一般是指寶寶出生后4-5天以內(nèi)寶媽分泌的乳汁，也就是說初乳一般是在產(chǎn)后4-5天后有。但實際上，按照具體情況分析，不少的寶媽其實在懷孕期間也有初乳分泌的情況。

媽媽網(wǎng)百科經(jīng)過了解，匯總了一些有經(jīng)驗的寶媽對“初乳什么時候有”問題給出的經(jīng)驗分享，接下來看看她們是怎么說的。

寶媽“靜家寶貝”表示，初乳什么時候有，每個人都不一樣的。有些人在肚子隆起來的時候就開始有乳汁分泌了，但有的人要寶寶生好后一至二天、或三至五天才有。而且還有的需要吸乳器幫助呢！不過寶媽們不必過于急，若在懷孕期間有乳汁，那勢必產(chǎn)后乳汁分泌也會充足。但沒有的話，也不用擔心，因為絕多數(shù)媽媽都有奶水的，就是多少區(qū)別。

寶媽“秋之春夏”表示，初乳什么時候有這個因人而異，有的早，有的晚，像我，4個月就有清水流出來了，弄得我衣服和被子都臟了，流的早了很麻煩，還不如晚些呢。不管早晚，在生孩子后2-3天就會有黃色乳汁出來，像藥水一樣，弄衣服上洗不掉，但那是好東西，可千萬別擠掉了，讓孩子吃，聽說幫助孩子半年的抵抗力呢。有很多人以為不干凈就擠掉了，多可惜啊！

初乳雖然量少，但對新生兒是極重要的，有營養(yǎng)專家甚至把初乳譽為是“液體黃金”，可見其珍貴以及重要性。那么初乳的特點有哪些？

初乳的特點，主要是有以下8大營養(yǎng)成分值得稱贊哦：

1、蛋白質(zhì)。相比常乳，初乳中的蛋白質(zhì)含量十分高，特別是乳清蛋白質(zhì)的含量極高。初乳內(nèi)含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。這些物質(zhì)都有防止感染和增強免疫的功能。

2、維生素。初乳中的維生素含量也顯著高于常乳。維生素B2在初乳中有時較常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。

3、乳糖。初乳中乳糖含量低、灰分高，特別是鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量顯著高于常乳，口感微咸。初乳中含鐵量約為常乳的3-5倍，銅含量約為常乳的6倍。

4、免疫細胞。初乳中的各種細胞都具有一定的免疫功能。如中性白細胞能吞噬和消化細菌，單核巨噬細胞可吞噬和殺滅多種病原微生物，清除體內(nèi)衰老、損傷或死亡的細胞，殺傷腫瘤細胞等。而初乳中具有的淋巴細胞，更是人體最重要的免疫細胞。

5、免疫球蛋白。初乳有大量抵抗各種疾病的免疫球蛋白，它們對新生兒機體免疫有增強作用，可預防新生兒感染。

6、脂肪。初乳中含的脂肪量沒有成熟乳高，這正好和剛出生的小兒胃腸道對脂肪的消化和吸收能力差相適應。

7、鋅。初乳中鋅的含量也很高，據(jù)測定分娩后12天內(nèi)的初乳中含有大量鋅，平均濃度為血清鋅的4-7倍，此后母乳中的含鋅量會迅速下降。

8、生長因子。初乳中含大量的生長因子，尤其是上皮生長因子，可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長，促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。

初乳對寶寶有很大的好處，這是毋庸置疑的，但具體的好處體現(xiàn)在哪里，不少人都表示只知其然不知其所以然。甚至有些寶媽寶爸受傳統(tǒng)觀念影響，認為產(chǎn)后最初分泌的乳汁是“臟東西”，直接把它擠掉不要，這簡直是一種浪費啊。

要知道，初乳貴如油，它含有較多胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和有形物質(zhì)，較黏稠，顏色發(fā)黃。與成熟乳（滿月后的乳）相比，初乳的脂肪和糖的含量較低，適于生后10天內(nèi)新生兒的消化和吸收。

另外，初乳的營養(yǎng)價值目前認為是乳類最高的。與成熟乳比較，初乳中富含抗體、豐富的蛋白質(zhì)、較低的脂肪及寶寶所需要的各種酶類、碳水化合物等，這些都是其它任何食品都無法提供的。

具體而言，初乳對寶寶的好處，最常見的有以下4方面：

1、增強寶寶的抵抗力

初乳中含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物質(zhì)，還含有巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞等免疫細胞，可以保護新生兒嬌嫩的消化道和呼吸道的黏膜，使之不受微生物的侵襲，有助于減輕嬰兒感染的程度。換言之，可增強抗感染的能力，具有防止感染和增強免疫功能的作用。

2、促進寶寶的腸道發(fā)育

初乳中的生長因子能促進寶貝未成熟的腸道發(fā)育，為吸收成熟乳做好準備，并有助于預防變態(tài)反應和對某些食物的不耐受性，即減少過敏。

3、有利于寶寶排便

與成熟乳相比，初乳不僅脂肪和乳糖的含量低，適合寶貝的消化和吸收，而且還有輕微的通便作用，利于胎便排出，減少膽紅素含量，減輕新生兒黃疸。

4、促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育

初乳中微量元素銅、鐵、鋅的含量較高，可以促進寶貝的生長發(fā)育，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。