用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕

用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕

雞蛋糕是一種味道可口的蛋糕,和豆腐花口感差不多,制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富。那雞蛋糕怎么做呢?我們一起來(lái)看看吧。

食材:雞蛋、適量溫水、食鹽、牛奶、白糖。

做法:1、購(gòu)買(mǎi)新鮮的雞蛋,最好選大小適中的土雞蛋,大約2-3個(gè),剛好可以做兩三個(gè)人的分量。

2、雞蛋打散,倒入碗中,用打蛋器攪拌均勻,如果喜歡吃咸的,加鹽不加糖,具體根據(jù)個(gè)人口味而定。

3、在蛋液中加適量的牛奶,攪拌均勻,并加入少量水,繼續(xù)攪拌,等攪拌成面糊后,放入電飯鍋內(nèi)。

4、蒸煮時(shí),需要在底部加水,適當(dāng)流出氣孔,防止水沸騰,影響雞蛋糕的烹調(diào)效果。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。