產(chǎn)婦坐月子相當(dāng)于第二次生命,因?yàn)楫a(chǎn)婦在坐月子期間如果進(jìn)補(bǔ)得當(dāng),既能美容養(yǎng)顏,又能強(qiáng)身健體。在眾多產(chǎn)婦食譜中,產(chǎn)婦鴿子湯是營養(yǎng)價(jià)值極高的一道產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)佳肴。產(chǎn)婦鴿子湯是產(chǎn)婦產(chǎn)后汲取營養(yǎng)、調(diào)理身體的理想食品。下面我們一起看看產(chǎn)婦鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值吧。
產(chǎn)婦鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值主要來源于鴿子肉的營養(yǎng)價(jià)值。鴿子肉味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值極高的美味佳肴,又是滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為244%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為03%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上,鴿肉消化率可達(dá)97%。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
據(jù)有關(guān)的專家講,鴿子肉里含有著人體所需要的氨基酸等成份,而且它的脂肪含量比起其他的肉類的脂肪含量要低,所以吃鴿子肉營養(yǎng)豐富,而且不會(huì)發(fā)胖。因此,產(chǎn)婦鴿子湯對(duì)于產(chǎn)后想要瘦身的新媽媽們完全沒有威脅,新媽媽們可以放心食用。