粗糧糊糊
對(duì)于小一點(diǎn)的寶寶來(lái)說(shuō)，媽媽把一些平時(shí)很難煮的粗糧，例如豆類、薏米、紫米等浸泡一段時(shí)間以后，在豆?jié){機(jī)中打成米糊。讓米糊更加香濃的訣竅是加入少許燕麥和小米，那種稠香的口感，太棒了！
7個(gè)月左右的寶寶就可以開始試著食用少量粗糧糊。當(dāng)寶寶8、9個(gè)月可以吃烤饅頭片、烤面包片等食物時(shí)，就可以用粗糧了。給寶寶添加粗糧最好從小米和燕麥開始。然后再慢慢增加種類，難煮的可以先泡一會(huì)兒，再打成糊糊。
帶皮的豆類例如黃豆、綠豆、紅小豆等對(duì)寶寶也有很多好處，但先不要讓寶寶吃整豆，應(yīng)該煮爛、碾碎，否則寶寶既不容易消化（媽咪可以從寶寶拉的臭臭中發(fā)現(xiàn)整粒豆），也容易噎到寶寶。
另外，在給寶寶吃粗糧開始最好不要純的，而應(yīng)該與細(xì)糧（大米、白面）混合在一起制作。
添加輔食：寶寶愛吃粗糧點(diǎn)心
粗糧粥
稀粥是適合寶寶的最佳美食。幾乎每一種粗糧都適合用來(lái)煮飯和煮粥，特別是經(jīng)過(guò)高壓鍋烹飪，都能得到細(xì)膩口感的粗糧粥。因此，可以把粗糧煮粥或者和細(xì)糧混搭，或者粗細(xì)糧輪流食用，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素均衡的目的。
用米搭配各種粗糧制成紅棗粥、綠豆粥、蘿卜粥等，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，具有養(yǎng)脾益胃、清熱解毒、化痰利尿的功效。
紅薯粥、山藥粥可以在寶寶5、6個(gè)月的時(shí)候食用，去皮去核的紅棗粥也可以在他們5、6個(gè)月的時(shí)候吃，蘿卜粥在7、8個(gè)月的時(shí)候也可以吃了。
粗糧點(diǎn)心
粗糧內(nèi)的氨基酸含量比較少，單獨(dú)吃可能會(huì)造成寶寶身體氨基酸缺乏，因此可以和牛奶等搭配，以補(bǔ)充其不足，還可以通過(guò)干稀搭配或粗細(xì)搭配來(lái)解決粗糧口感欠佳的問(wèn)題。面兒狀的粗糧不僅可以做成面條，還可以做成點(diǎn)心和軟煎餅，例如豆粉和玉米粉與面粉混合之后加入雞蛋和牛奶，可以制成非常美味的小餅，或者柔軟芬芳的發(fā)糕。
雖然粗糧營(yíng)養(yǎng)很好，但是小編還是要提醒媽咪們一句：粗糧是不能取代細(xì)糧作為寶寶的主食。1歲以內(nèi)的寶寶還是不建議多吃粗糧，更不能將粗糧取代細(xì)糧主食。參照國(guó)際糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議中國(guó)成年人每日膳食纖維攝入量約為30克，也就是飲食中以6分粗糧、4分細(xì)糧較為適宜。據(jù)此營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，寶寶每天飲食中攝入的粗糧總量不要超過(guò)當(dāng)日主食總量的1/4就可以了。
