每位爸爸媽媽都希望給寶寶提供最好的營(yíng)養(yǎng)，為了讓寶寶“不輸在起跑線上”，一些無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的媽媽迫不及待地給寶寶選擇最好的母乳替代品。各大奶粉品牌的廣告也越做越激烈，除了聲明質(zhì)量絕對(duì)安全外，奶粉商紛紛標(biāo)榜自己的產(chǎn)品“添加了DHA和AA”，聲稱有助于寶寶智力發(fā)展。DHA和AA到底是什么？添加了DHA和AA的奶粉是否比較好呢？
什么是DHA和AA？
什么是DHA和AA？
DHA其實(shí)是二十二碳六烯酸（docosahexaenioc acid）的縮寫，還有個(gè)很俗的俗稱，叫腦黃金。而AA（也常被寫作ARA）則是花生四烯酸（arachidonic acid）的縮寫，二者都屬于長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，它們?cè)诖竽X皮層細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的細(xì)胞膜中含量都很高。
許多研究表明，食用添加了DHA和AA的奶粉的嬰兒可以在“解決問題測(cè)試”中獲得更高的分?jǐn)?shù)，嬰兒的視力敏銳性也得到了提高，而且嬰兒血液中的脂肪酸成分也更接近母乳喂養(yǎng)的嬰兒。而那些用不含DHA和AA的奶粉喂養(yǎng)的嬰兒血紅細(xì)胞膜中DHA和AA的含量要低于母乳喂養(yǎng)的嬰兒。
DHA和AA作用確切
北京兒科研究所營(yíng)養(yǎng)研究室主任丁宗一教授在此前發(fā)表的論文中已經(jīng)證實(shí)，喂養(yǎng)DHA和AA對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用。對(duì)無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶，喂養(yǎng)效果接近母乳，其生理接受度以及生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)達(dá)到最佳水平。
這是國(guó)內(nèi)首次進(jìn)行DHA和AA對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)影響的科研，得出的結(jié)果與國(guó)外一致。該研究對(duì)象是北京、上海、廣州和青島4個(gè)城市中無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒，從出生起，對(duì)他們進(jìn)行分組比較：一組食用含有DHA和AA的配方奶喂養(yǎng)，一組進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。結(jié)果表明，對(duì)那些無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)而使用添加DHA和AA配方奶的嬰兒，其發(fā)育結(jié)果達(dá)到母乳喂養(yǎng)的最佳水平，特別是身高和頭圍。
如何獲得DHA和AA？
其實(shí)，我們的身體都可以利用亞麻酸和α亞麻酸來合成DHA和AA，而合成它們的原料也存在于所有嬰兒奶粉中。只不過嬰兒的這種合成功能比較低下，所以就需要額外攝入它們。
事實(shí)上，母乳中已經(jīng)含有了這兩種物質(zhì)，而且其中10-20%是以磷脂的形式存在的，更易于吸收。所以如果有條件的話，還是母乳喂養(yǎng)最好，正應(yīng)了那句話，世上只有媽媽好啊。當(dāng)然，如果不能母乳喂養(yǎng)，那只好選擇嬰兒奶粉作為替代品了。
