懷孕第20周準媽和胎寶寶變化及營養(yǎng)需求

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  缺鋅會使視神經(jīng)萎縮,暗適應(yīng)異常,夜盲等。補充維生素A可以起到提高視力的作用,補充維生素C、E可以增強視網(wǎng)膜抗氧化能力,起到保護視細胞的作用。補充維生素B6能夠營養(yǎng)視神經(jīng),有助于增強視神經(jīng)的傳導(dǎo)功能。寶寶的亮眼睛全靠現(xiàn)在創(chuàng)造咯。

  孕媽媽要注意防止便秘,多吃含粗纖維的食物如綠葉蔬菜、水果等還應(yīng)多飲水每天至少喝六杯開水。有浮腫的媽媽晚上少喝水白天要喝夠量。


懷孕第20周

  “媽咪營養(yǎng)食譜”推薦

  飲食安排

  懷孕后首先要注意含鐵食物的攝入,從妊娠3個月后就要多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物,如瘦豬肉、牛羊肉、豬肝、蛋黃和大豆及豆制品等,在烹飪食物時最好使用鐵鍋,以預(yù)防懷孕早、中期的缺鐵問題。

  豬肉韭菜餡水餃含有脂肪、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及蛋白質(zhì)等,薺菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴,常食對身體大有裨益。

  豬肉韭菜餡水餃

  材料:面粉100克,香油10克,豬肉50克,黃醬5克(醬油也可),韭菜50克,姜末、鹽少許。

  做法:

  先用水把面粉和成面團,放置30分鐘后待用。

  把面團分成10份,每份用搟面杖搟成圓餅形,中央部分稍厚。

  把肉洗凈剁成泥,加入香油、醬油(黃醬)、姜末、鹽調(diào)好;把韭菜擇洗干凈,瀝去水,切碎與肉泥調(diào)勻,即成餡料,然后包好水餃。

  鍋置火上,放入清水,燒開后,放入水餃煮,煮開后,要略放點冷水,再煮開后再放點冷水,如此3次,把餃子撈一二個,以手指按后能立即恢復(fù)原狀,表示已煮好,即可撈出食用。

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