秘籍4:正確搭配,分清易忌。
誤區(qū):寶貝吃了很多肉蛋奶,吃點(diǎn)水果助消化。
正確搭配
糾正:除了在秘籍1中提到的問(wèn)題外,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c,會(huì)與鈣結(jié)合形成難消化的凝塊,引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此,尤其不要與蛋白質(zhì)及鈣含量高的食物如魚(yú)蝦蟹和牛奶同食。
秘籍5:安全進(jìn)食,謹(jǐn)防隱患
誤區(qū):果皮上農(nóng)藥含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用擔(dān)心農(nóng)藥的困擾了。
糾正:由于一些農(nóng)藥是從果樹(shù)根部施入的,因此削皮并不能從根本上解決農(nóng)藥問(wèn)題。而且水果當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分往往在表皮附近,所以只要將水果徹底洗凈,帶皮食用是最科學(xué)的。