父母要先了解維生素的功效
該結論指出：正常的嬰幼兒只要從食物中即可攝取到建議的維生素量，營養(yǎng)專家應該鼓勵父母給予他們的寶寶盡量從食物中攝取維生素；額外的維生素和礦物質添加劑對某些有特殊營養(yǎng)需求的嬰幼兒有所幫助，但是必須避免過度攝取，特別是維生素A、鋅和葉酸。
此外，另一個大規(guī)模研究調查發(fā)現(xiàn)，在出生后的6個月內使用多重維生素的黑人嬰兒，長大后發(fā)生氣喘的幾率增加；對于喂哺嬰兒配方奶的嬰兒若在早期使用多重維生素，日后發(fā)生食物過敏的危險性也增加；在晚期（3歲）使用綜合維生素的幼兒，不論嬰兒時期喂哺母乳或嬰兒配方，他們發(fā)生食物過敏的機會也明顯增加。
由此可見，補充過多的維生素，也可能會產生不良后果。因此對于嬰幼兒的添加應該小心謹慎，如果真的需要添加，最好請教小兒科醫(yī)生或專業(yè)營養(yǎng)師，以確定寶寶時候需要另外補充。
維生素的功效
我們日常所吃的食物中，除了可以提供碳水化合物、蛋白質及脂質等三大營養(yǎng)素外，還供應了人體不可或缺的維生素及礦物質。其中維生素的特性有：
1 不能在體內合成，需由食物中攝取而得。
2 為一種有機物質。
3 體內需要量少，但是對人體之健康維持及機能運作所必須的。
