小貼士:專家推薦自制安全營養(yǎng)輔食
菜水:4個(gè)月以上的孩子要及時(shí)喝菜水補(bǔ)充維生素:選擇新鮮的綠葉菜(小油菜、小白菜等),洗凈剁碎,鍋內(nèi)放水(根據(jù)每次喝水量)燒開后,將菜放入鍋內(nèi)再燒開即可,撈出菜渣。菜水中放糖(按5%的濃度),涼到溫后喂給孩子。
自制的營養(yǎng)輔食
蛋黃泥:4個(gè)月以上的孩子要及時(shí)添加,以補(bǔ)充各種微量元素:將煮熟的雞蛋剝殼取出蛋黃,加開水少許用湯匙搗爛調(diào)成糊狀或?qū)⒌包S泥混入牛奶、菜水中調(diào)和,再喂給孩子吃。
肉泥、肝泥:適合五6個(gè)月以后的寶寶:豬、雞、鴨肝均可。將生的肝用刀剁碎,去除其中的筋和皮。鍋中放少許水煮開,將肝泥或肉泥放入煮5分鐘即可,然后混入牛奶、菜水、米湯內(nèi)調(diào)和。
肉末、肝末:末與泥的區(qū)別在于是否有筋皮。末適合8個(gè)月以后的小兒,有利于牙齒的萌出,而且這么大的孩子也能夠消化。建議可以用肉末包成小包子、小餛飩或煮在面條湯中。
菜粥:可以配合肉泥、肉末給寶寶吃:取大米兩小匙,水約100毫升,加適量的青菜心末。大米用微火煮爛后加入菜心末,再煮10分鐘即可。
五彩水餃:適合1歲左右的寶寶:用蛋黃、番茄醬、菠菜汁、可可粉、水分別和面。肉末調(diào)成餡,任選一種蔬菜與肉拌好,然后用以上的面包成各種顏色的餃子,增加孩子的食欲。
香蕉糊:水果類,適合4個(gè)月以后的寶寶:香蕉剝皮后,用勺子背把香蕉研成糊狀,放入鍋內(nèi)加牛奶1-2匙混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻,?;鸷蠹尤肷僭S蜂蜜。