【媽媽網(wǎng)特稿】魚(yú)可以說(shuō)是孕期不可缺少的食物，孕婦多吃魚(yú)有利胎兒發(fā)育，生出的寶寶會(huì)更聰明。美國(guó)食品和藥物管理局的科學(xué)家指出，魚(yú)類蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素（A、D）與礦物元素非常豐富，勝過(guò)豬、牛、羊肉等通常認(rèn)為的好食品。但是魚(yú)雖然是好東西，但孕婦也不是所有魚(yú)都能吃哦。下面介紹的N種，孕媽可碰不得。
什么魚(yú)孕婦不能吃
從地域上分：
化工廠附近水域的魚(yú)類
化工廠里的工業(yè)廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中，然后毒性潛入魚(yú)類體內(nèi)，使得魚(yú)肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增，同時(shí)胎兒的敏感性非常強(qiáng)，非常容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
稻田或緊靠稻田的池塘以及堰養(yǎng)殖的魚(yú)
農(nóng)民在種植的時(shí)候必然會(huì)施用一定量的農(nóng)藥或者殺蟲(chóng)劑，這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)污染田水，慢慢地潛入魚(yú)體，蓄積起來(lái)。而且有研究表明，魚(yú)類對(duì)農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑的蓄積力非常強(qiáng)，耐受性也是非常高的，這樣孕婦吃了之后，毒性很容易進(jìn)入胎兒體內(nèi)，導(dǎo)致胎兒中毒。
如何識(shí)別污染魚(yú)
一般來(lái)說(shuō)，鮮魚(yú)體表應(yīng)具有固有的色澤和光澤。黏液透明、完整或稍有花鱗，但緊貼魚(yú)體，不易脫落。鰓閉合，鮮紅而清晰。黏液透明無(wú)異味。眼球飽滿，角膜亮而透明，肌肉結(jié)實(shí)而富有彈性。
變質(zhì)的魚(yú)則不同，皮膚真皮層內(nèi)的色素細(xì)胞所含的色素易被氧化或溶于水或遇酸沉淀，使魚(yú)體失去光澤。魚(yú)體自溶后，組織變軟，魚(yú)鱗較易剝落。魚(yú)鰓的血紅蛋白分解，鰓色發(fā)生變化呈深褐色或灰白色。鰓絲上的黏液渾濁，鰓絲黏結(jié)，眼球周圍結(jié)締組織變軟，眼球下陷，眼內(nèi)黏蛋白分解，角膜渾濁。魚(yú)體內(nèi)細(xì)胞晶體組織破壞，肌肉彈性消失。
至于污染魚(yú)的識(shí)別，有關(guān)專家總結(jié)出一套行之有效的檢查方法：一看魚(yú)形，污染魚(yú)體態(tài)畸形，頭大尾細(xì)，肚皮鼓起，脊椎彎曲，皮膚顏色變化；二看魚(yú)眼，受污染的魚(yú)眼睛渾濁，有的甚至鼓出來(lái)；三看魚(yú)鰓，污染的魚(yú)鰓不再光滑，且較粗糙，呈暗紅色或褐色；四聞氣味，被污染的魚(yú)往往帶有難聞的氣味，有的呈大蒜味，有的散發(fā)出氨味，還有的呈煤油味（如酚污染），失去了魚(yú)類固有的鮮腥味。
