不少準(zhǔn)媽媽懷孕初期看了許多營(yíng)養(yǎng)書刊，書內(nèi)都建議孕婦飲食宜清淡，那是否就意味著不能吃過(guò)多的肉類呢？但家里的婆婆又經(jīng)常說(shuō)要燉肉湯給自己補(bǔ)身子。肉類是孕媽媽食譜中不可缺少的一個(gè)原料之一，到底孕婦吃什么肉好呢？營(yíng)養(yǎng)專家為你詳細(xì)解答孕婦到底該吃些什么，哪些食物應(yīng)該say no!
孕婦該吃的4大肉類
肉一般分為三類，畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類；雞、鴨、鵝等為禽類；魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營(yíng)養(yǎng)不同，適宜的人群也各異。那么，孕婦吃什么肉好呢？以下4種肉類比較適合孕期食用。
1、雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，多食用對(duì)母親和胎兒都好。尤其是雞湯，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。
2、魚肉
魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長(zhǎng)妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。
3、牛肉
孕婦可以適量吃牛肉，牛肉可以滿足孕期對(duì)鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)、皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康有良性促進(jìn)作用。
4、羊肉
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且羊肉比豬肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，又比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害，更不會(huì)致病于胎兒。
