【媽媽網(wǎng)特稿】自從徐瑩懷孕后,親朋好友的祝福如雪片般飛來,更有朋友提著各種營養(yǎng)品來看望她,這讓小徐覺得自己是世界上最幸福的孕媽咪。懷孕后,徐瑩對(duì)飲食開始特別的注意,昨天婆婆用親戚提過來的寧夏枸杞煲了一鍋枸杞雞湯,說是非常補(bǔ)氣養(yǎng)生,看著端到面前的這碗充滿愛意的靚湯,小徐卻不像平時(shí)那樣亮出吃貨的本質(zhì),而是看著通紅的枸杞犯了難,孕婦可以吃枸杞嗎?
枸杞渾身是寶
1、首先來認(rèn)識(shí)一下這個(gè)渾身是寶的小家伙--枸杞。
枸杞在國人眼中是藥材和補(bǔ)品,通常被拿來沖飲、泡酒、煲湯和做甜品,在我國西北、華北有悠久的種植歷史,每天6月到11月分批采摘,然后晾曬成果皮干皺而果肉柔軟清甜的成品。枸杞的果實(shí)呈類紡錘形或長(zhǎng)卵圓形,略扁長(zhǎng)0.6至2厘米,直徑0.3至1厘米,表面紅色,微有光澤,以粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤(rùn)、籽少、味甜者為佳??茖W(xué)分析表明枸杞含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、?;撬帷⑻鸩藟A、維生素B1、B2、E、C,特別是類胡蘿卜素含量很高。此外,還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等,具有延緩衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活性、耐缺氧、補(bǔ)血等作用。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞,著名方劑“杞菊地黃丸”,就以枸杞子為主要藥物,民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。此外還可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤、降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化,保護(hù)肝臟,抑制脂肪肝,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
孕婦可以吃枸杞,但不宜過量
2、孕婦可以吃枸杞,但不宜過量。
枸杞雖小,渾身是寶,作為特殊時(shí)期的孕媽咪來說是可以吃,但不能過量哦!因?yàn)殍坭綄儆跍匮a(bǔ)佳品,吃多了易上火,容易引起胎動(dòng),嚴(yán)重的話可能導(dǎo)致流產(chǎn)。實(shí)在需要進(jìn)補(bǔ)的孕媽咪,建議枸杞每次5克為宜,因?yàn)殍坭酱_實(shí)可以起到滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)肺的保健療效。
3、喜歡枸杞的孕媽咪們,來看一下食用枸杞還有哪些需要注意的地方吧!
枸杞最好別和綠茶同飲。大部分人覺得枸杞泡茶簡(jiǎn)便又滋補(bǔ),所以會(huì)買枸杞在家或在辦公室備用,更有朋友喜歡在茶水中放幾顆枸杞,其實(shí)這是不科學(xué)的。因?yàn)榫G茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會(huì)把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質(zhì),從而也會(huì)影響枸杞子的藥用價(jià)值。
枸杞煲湯的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。尤其廣東老火靚湯,一煲就是幾個(gè)鐘頭,如果太早放枸杞進(jìn)去,它的營養(yǎng)物資會(huì)流失掉,沒有起到滋補(bǔ)作用,最好是湯快做好時(shí)放進(jìn)去,稍稍燉一下就好了。
感冒發(fā)燒、身體炎癥的人不宜食枸杞。由于枸杞屬溫補(bǔ)藥材,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,小心越吃越嚴(yán)重。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人?;加?strong>高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞,原理同上哦。
其實(shí)孕期不是生病,是女性正常的生理過程,如果孕媽咪本來很健康,一般不建議孕期過度進(jìn)補(bǔ),懷孕后適當(dāng)注意休息,調(diào)整好規(guī)律的生活,平衡飲食就可以了。