美美特愛(ài)吃水果，自從懷孕后口味偏重，尤其鐘愛(ài)吃酸葡萄，她說(shuō)吃葡萄可以打開(kāi)胃口，增進(jìn)食欲。婦嬰指南上也說(shuō)葡萄有很好的安胎作用，可適當(dāng)使用，于是她打算來(lái)個(gè)葡萄食療餐。但是身為過(guò)來(lái)人的婆婆卻說(shuō)：孕婦吃葡萄也有諸多禁忌。
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富好處多
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘酸、性平，有滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果；適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。那么，準(zhǔn)媽媽孕婦能吃葡萄嗎？從葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，孕婦可以吃葡萄，且好處甚多。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃，因此美美懷孕后愛(ài)通過(guò)吃葡萄打開(kāi)胃口。同時(shí)，葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
【孕期營(yíng)養(yǎng)食譜--葡萄系列】
孕婦的飲食原則上要多樣化，多吃營(yíng)養(yǎng)高，易消化吸收的食物。糖主要用于供給能量，孕婦代謝增強(qiáng)，能量消耗大，因此，進(jìn)食葡萄等含糖食物相應(yīng)要增加；平時(shí)要多吃蔬菜水果；營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家據(jù)此，推薦兩款用葡萄制作的孕期營(yíng)養(yǎng)食譜。
食譜A-葡萄姜汁
主料：
葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜適量，
制作方法：
將新鮮葡萄、生姜洗凈，分別搗爛，用清潔紗布紋汁備用；再以沸趁熱飲服。
食療功效：可治療細(xì)菌性痢疾。葡萄還對(duì)孕婦急性泌尿系統(tǒng)感染頗有療效。
食譜B-葡萄干蓮子湯
主料：
葡萄干 50克 蓮子 100克
制作方法：
1. 蓮子剖開(kāi)去芯。
2. 葡萄干洗凈。
3. 去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內(nèi)，加水800毫升左右，用旺火燒開(kāi)后改用文火，煲至蓮子熟爛時(shí)?；?，喝湯吃料。
工藝提示：葡萄干的用量30～50克皆可。
相關(guān)人群：適于1～3個(gè)月的孕婦食用。
