你知道嗎——寶貝適用哪些食品添加劑
寶貝們由于身體的情況和成人有很大不同，對(duì)添加劑的使用需要更加慎重。嬰幼兒食品里允許使用的添加劑是抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、水分保持劑，一般不添加甜味劑、防腐劑、著色劑，所以，給孕媽咪和寶貝買食品一定要細(xì)心察看呀。
很多人喜歡造型漂亮的各式點(diǎn)心——一層層細(xì)細(xì)的像絲綢一樣柔軟透明的酥皮，包裹著誘人餡料的蛋糕，被制作成各種形狀的奶油，香甜酥脆的各式餅干，不買幾款就不忍離去。
“美麗”的背后（三）
揭開“美”的面紗：
這些點(diǎn)心大多含有起酥油，也叫氫化植物油。只要在標(biāo)簽的原料里標(biāo)有這兩種字樣的，一般都含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸是一種披著“脂肪酸”的外衣，又不能發(fā)揮“脂肪酸”作用的物質(zhì)，對(duì)健康不利。尤其是胎寶貝腦膜上的脂肪酸，絕大部分都是DHA，如果正常脂肪酸的代謝受到干擾，將會(huì)對(duì)胎寶貝大腦的形成和發(fā)育有影響。所以，孕媽咪一定要注意盡量少攝入反式脂肪酸。
戒色方法：明明白白吃點(diǎn)心
1、看清楚包裝的標(biāo)簽是否含起酥油
再漂亮的點(diǎn)心買之前也要看清楚包裝的標(biāo)簽，是不是真的含有起酥油或者是氫化植物油。
2、盡量控制買含反式脂肪酸的點(diǎn)心
一些新鮮的點(diǎn)心現(xiàn)買現(xiàn)裝，這種沒有明確的標(biāo)識(shí)情況下并不表示它不用起酥油。比如中式點(diǎn)心中的酥皮，西式點(diǎn)心的奶油和巧克力，都是很可能出現(xiàn)反式脂肪酸的，盡量控制著買。
