蔬菜玉米麥片粥
原料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麥片20-30克,玉米粒,豌豆粒,胡蘿卜粒,西蘭花等雜蔬各少許。
做法:
1、小玉米渣洗凈,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調成糊狀。
2、取鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊,然后轉小火慢慢熬制。
3、粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下。
4、粥煮到米粒開花時,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有原料成熟就可以關火了,喝的時候可加一點鹽調味,也可以什么都不加。
功效:懷孕中期以后胎兒會慢慢長大,對食物中的蛋白質,鉄,鈣,維生素等多種營養(yǎng)素需求增加,同時,玉米具有祛濕的作用,這款蔬菜玉米麥片粥非常適合孕媽媽們回南天做來吃哦。
香菇雞肉粥
原料:雞肉一塊,鮮香菇2朵,大米100克,淀粉適量,食鹽適量,香油少量,小蔥適量。
做法:
1、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。
2、香菇泡軟也切小粒。
3、砂鍋里米和加適量的水,調好時間煮開后,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。
4、粥煮好后,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末。
功效:雞肉對畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等孕媽媽有很好的食療作,同時,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效,孕媽媽回南天不放吃起來。