時(shí)機(jī)：掌握寶寶味覺(jué)最佳發(fā)育機(jī)會(huì)
對(duì)于初期添加輔食的寶寶來(lái)說(shuō)，每一種食物都是新鮮的、好奇的，寶寶并不會(huì)天生就對(duì)食物帶有任何成見(jiàn)，需要媽媽通過(guò)培養(yǎng)出良好的味覺(jué)及嗅覺(jué)感受。寶寶的味覺(jué)、嗅覺(jué)在6個(gè)月到1歲這一階段最敏感，是添加輔食的最佳時(shí)機(jī)。寶寶通過(guò)嘗試各種食物，促進(jìn)對(duì)食物味覺(jué)、嗅覺(jué)及口感的形成和發(fā)育，也是寶寶從流食到半流食，再到固體食物的適應(yīng)過(guò)程。
在1歲左右時(shí)，寶寶已經(jīng)能夠接受多種口味及口感的食物。然而，在給寶寶添加輔食的過(guò)程中，部分媽媽一看到寶寶不愿吃或稍有不適，就馬上讓寶寶停下來(lái)，不再讓其嘗試，便會(huì)讓寶寶錯(cuò)過(guò)了味覺(jué)、嗅覺(jué)及口感的最佳形成和發(fā)育機(jī)會(huì)，不僅造成斷奶困難，而且易導(dǎo)致日后出現(xiàn)厭食癥。因此，家長(zhǎng)應(yīng)該不斷地調(diào)整食物的色、香、味、形，誘發(fā)寶寶的食欲，使寶寶樂(lè)于嘗試新的食物。
規(guī)則：遏制寶寶初期偏食現(xiàn)象
在寶寶6-8個(gè)月時(shí)，對(duì)食物會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)的喜好或厭惡，這種偏食是很天然的。因?yàn)閷殞氃谶@個(gè)月齡不喜歡吃的東西，有可能下個(gè)月就又愛(ài)吃了。媽媽無(wú)需對(duì)這一現(xiàn)象過(guò)于緊張，以致采取強(qiáng)制態(tài)度，造成寶寶的抵觸情緒，以后很難再接受這種食物，從而導(dǎo)致真正的偏食習(xí)慣。寶寶對(duì)于新的食物，要經(jīng)過(guò)舔、勉強(qiáng)接受、吐出、再喂、吞等過(guò)程，大約反復(fù)5-15次才能接受。
另外，對(duì)于孩子表現(xiàn)出的進(jìn)步，父母都應(yīng)當(dāng)給予肯定與表?yè)P(yáng)，結(jié)合獎(jiǎng)勵(lì)措施來(lái)加速飲食習(xí)慣的建立。當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子開始厭惡某種食物時(shí)，家長(zhǎng)絕不能承認(rèn)其“合理性”，不要隨便給孩子偏食的權(quán)利，久而久之會(huì)形成“協(xié)同效應(yīng)”，不吃的食物種類會(huì)越來(lái)越多。
科學(xué)：合理安排飲食保持多樣化
寶寶的日常飲食需要營(yíng)養(yǎng)均衡，即食物要多樣化，食譜搭配合理，烹調(diào)方式健康；進(jìn)食要定時(shí)、定量，對(duì)于同種食物一次不要食用過(guò)量，以免令腸胃受損；正餐前不吃零食，以免引起腸胃消化功能的紊亂，造成腸胃消化不良，從而導(dǎo)致厭食；平時(shí)少吃零食，特別是甜食和冷飲，易造成消化液分泌障礙。
另外，媽媽們需要尊重寶寶進(jìn)食的意愿，有自主選擇的權(quán)利，讓寶寶認(rèn)為吃飯是自己所向往的，是一件快樂(lè)的事情；父母制作食物時(shí)既要注意營(yíng)養(yǎng)素的均衡，也要考慮到寶寶的口味，同時(shí)還要講究食物觀賞性，不可因?yàn)橹恢v究營(yíng)養(yǎng)而忽視寶寶對(duì)食物的感官需求。
