蛋黃粉：因雞蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，所以雞蛋常作為寶寶的輔食。雞蛋輔食制作也比較簡(jiǎn)單，將整個(gè)雞蛋水煮，開(kāi)鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個(gè)蛋黃開(kāi)始添加，放一點(diǎn)點(diǎn)溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個(gè)，每天一次。
【小編補(bǔ)叨】雞蛋黃雖好但卻不可以過(guò)早給寶寶添加。蛋黃對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是屬于異種蛋白，過(guò)早添加容易出現(xiàn)過(guò)敏性腹瀉或者導(dǎo)致寶寶濕疹加重。一般建議在寶寶7個(gè)月后再添加蛋黃，因?yàn)閷殞氃?strong>6個(gè)月后出現(xiàn)過(guò)敏的幾率才逐漸減少。另外，在輔食添加初期最好不要讓寶寶接觸蛋清，雞蛋蛋清中的蛋白分子較小，能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入寶寶血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
