數(shù)量尺度：過(guò)多or過(guò)少，均可致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足
由于小寶寶還不能講話，對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的父母來(lái)說(shuō)，有時(shí)很難把握輔食“量”的準(zhǔn)確尺度。有的父母擔(dān)心寶寶輔食攝入少，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，于是想要不停地讓寶寶多吃。但是，要知道寶寶胃腸道的容積是有限的，一些流質(zhì)、固體類的輔食會(huì)輕易占據(jù)寶寶的胃腸道，使寶寶產(chǎn)生飽腹感，導(dǎo)致寶寶消化不良，產(chǎn)生胃腸道疾病，還會(huì)影響母乳或奶粉的攝入。事實(shí)上，1歲前的寶寶大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)仍從奶中汲取，并且醫(yī)生都會(huì)建議從出生開(kāi)始每天補(bǔ)充維生素AD滴劑（伊可新），一方面是因?yàn)榫S生素AD對(duì)于寶寶成長(zhǎng)十分重要，可以促進(jìn)鈣吸收、增強(qiáng)抵抗力、對(duì)寶寶視力有幫助，還能預(yù)防缺鐵性貧血；另一方面是可以彌補(bǔ)母乳、奶粉中以及輔食中維生素AD含量不足的問(wèn)題，所以寶媽們根本無(wú)需擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。切莫一味地追求吃得多才能營(yíng)養(yǎng)好，而一定是要吃的對(duì)，才是明智之舉。
對(duì)于輔食添加，一定要遵照從少量到適量原則，添加輔食時(shí)千萬(wàn)不要著急，要一樣一樣添加，這樣可以觀察寶寶對(duì)所添加輔食的反映。小寶寶的腸胃功能較為脆弱，而且容易對(duì)新食物有過(guò)敏的情況，所以家長(zhǎng)在添加新品種時(shí)切不可大意。如果寶寶對(duì)一種食物過(guò)敏，不代表一直會(huì)對(duì)其過(guò)敏，家長(zhǎng)可過(guò)三個(gè)月之后再試，一定要做好記錄，如果有家族過(guò)敏史的寶寶更要格外注意。
類別尺度：過(guò)粗or過(guò)細(xì)，均不利身體發(fā)育
在給寶寶添加輔食時(shí)，家長(zhǎng)都會(huì)想要給自家寶寶最好的食物。有些家長(zhǎng)會(huì)將本來(lái)精細(xì)的食物研成糊狀再給寶寶吃，然而這樣做會(huì)導(dǎo)致食物中的纖維素和部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受到破壞，影響寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且起不到鍛煉寶寶牙齒咀嚼的作用。像玉米、小米、高梁、大麥、以及各種豆類、紅薯、山藥、馬鈴薯等粗糧含有的纖維素較多，能夠吸收水分和腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，達(dá)到預(yù)防便秘等腸道問(wèn)題的發(fā)生。另外，粗糧中還含有較多維生素B族，所以攝入適量的粗糧對(duì)寶寶的健康有很多好處。
給寶寶添加輔食最好按照粗細(xì)搭配，并且按照由細(xì)到粗、由軟到硬、由流食到固體的方式進(jìn)行，正確的順序應(yīng)當(dāng)是湯汁-稀泥-稠泥-糜狀-碎末-稍大的軟顆粒-稍硬的顆粒狀-塊狀等。開(kāi)始添加輔食時(shí)，可以給寶寶吃一些顆粒細(xì)小，口感嫩滑的細(xì)食，以鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)。輔食適應(yīng)1-2個(gè)月后，就要逐漸增加硬度，以利于咀嚼功能鍛煉，和牙齒的萌出。
此外，給寶寶做輔食時(shí)不要加任何調(diào)味料，飲食以清淡少油為主，給寶寶養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的同時(shí)還能避免腸胃負(fù)擔(dān)。建議1歲以后再給寶寶的食物加鹽，這時(shí)的孩子基本上也可以和大人同食了。
