【冬瓜蝦皮碎碎面】
適合月齡:8個月以上
食材:無鹽蝦皮、冬瓜、寶寶面條
做法:
1. 蝦皮放入水中,浸泡約30分鐘,去除多余的鹽分和雜質(zhì);
2. 泡好的蝦皮用料理機打成碎;
3. 冬瓜去皮,切成小丁;
4. 鍋中放入適量水,燒開后加入冬瓜丁、蝦皮碎;
5. 小火煮5分鐘后,加入面條煮熟即可。
營養(yǎng)價值:說起蝦皮媽媽們的第一反應(yīng)就是補鈣,別看一只小小蝦皮它的蛋白質(zhì)含量也是很高的,甚至比肉類還高呢~不僅如此,它還是一味天然的調(diào)味料,一般來說一周以上的寶寶是不建議在輔食里加鹽的,這鮮美的天然調(diào)味料,就不能錯過啦~
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【南瓜紅棗奶酪泥】
適合月齡:10個月以上
食材:南瓜120g、紅棗30g、奶酪15g
做法:
1. 南瓜洗凈去皮、去瓤 、去籽,切塊;
2. 紅棗水中浸泡半小時洗凈,南瓜塊、紅棗入鍋蒸15-20分鐘;
3. 蒸熟的紅棗去皮后備用;
4.南瓜和紅棗分別搗成泥;
5.奶酪切小塊,放入紅棗泥、南瓜泥里,充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
營養(yǎng)價值:奶酪說白了就是濃縮的牛奶,不有這么一句嗎濃縮就是精華,最重要的一點它是含鈣量最高的一種奶制品,而且鈣還易被吸收~這碗甜甜的補鈣南瓜羹,除了鈣質(zhì),還有豐富的膳食纖維和維生素,寶寶吃了很容易消化吸收~輔食里難得的好口感!
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【豆腐魚餅】
適合月齡:10個月以上
食材:龍利魚40g、豆腐50g、蛋清1個、淀粉15g、香蔥1根
做法:
1. 香蔥洗凈,切成末備用;
2. 豆腐在開水中焯一下,撈出瀝干水分,幫助去除豆腥氣和異味;
3. 龍利魚剁成魚泥,豆腐搗成泥或者剁成末備用;
4. 處理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清;
5. 倒入淀粉,順時針攪拌均勻;
6. 平底鍋燒熱,刷一點點的油,舀入一勺豆腐魚泥放入不粘鍋中,壓成餅形;
7. 一面烙好翻面烙另外一面,烙至兩面金黃色就可以啦!
營養(yǎng)價值:豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中營養(yǎng)價值最高的,能增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲,對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也非常有好處。魚肉和豆腐的搭配,是寶寶們補鈣長高很好的選擇!
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