【黑芝麻蒸蛋】
適合月齡:12個(gè)月以上
食材:雞蛋(一個(gè))、黑芝麻粉(一小勺)、花生油(兩滴)、鹽(少許)、涼白開水(小半碗)
做法:
1. 黑芝麻炒熟,放涼,然后用料理機(jī)打成粉;
2. 把雞蛋打撒,放在碗里;
3. 加入小半碗水,少許鹽,兩滴花生油,一勺黑芝麻粉;
4. 然后攪拌起來,就可以上鍋蒸了,大概8分鐘就可以出鍋。
營養(yǎng)價(jià)值:黑芝麻的營養(yǎng)特豐富,有補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣的功能。而且據(jù)說它的含鈣量非常的高,在食物中僅僅次于蝦皮,所以黑芝麻是非常適合小寶寶哦!
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【鮮蝦蔬菜餅】
適合月齡:一歲以上
食材:鮮蝦、雞蛋、西蘭花、胡蘿卜、胡椒粉、蔥姜蒜
做法:
1. 鮮蝦用牙簽去除蝦線;
2. 蔥切段、姜切絲,加少許溫水,調(diào)成蔥姜水備用;
3. 蝦仁洗凈剁碎,加少許胡椒粉,蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?
4. 胡蘿卜切絲,西蘭花切小塊一起焯水;
5. 撈出分別切碎,用手?jǐn)D干水分;
6. 把切好的胡蘿卜和西蘭花碎放入蝦仁碎碗中攪拌均勻;
7. 打入一個(gè)雞蛋,朝一個(gè)方向不停的攪拌均勻;
8. 鍋中抹一層薄薄的油,取適量蝦仁蔬菜碎攤成圓餅,煎至兩面金黃即可。
營養(yǎng)價(jià)值:蝦含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵等,鮮蝦蔬菜餅既營養(yǎng)又美味且易消化非常適合寶寶。
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【火腿雞蛋芝士卷】
適合月齡:15個(gè)月以上
食材:雞蛋兩個(gè)、芝士兩片、蔥花少許、火腿腸一根
做法:
1. 小蔥切碎,火腿腸切細(xì)丁備用;
2. 雞蛋加鹽打散后,加入蔥花、火腿腸丁,攪拌均勻;
4. 芝士片切小塊;
5. 不粘鍋刷一層薄薄的油,倒入雞蛋火腿液攤成餅;
6. 待到雞蛋液稍稍凝固均勻撒上芝士片;
7. 把雞蛋餅慢慢卷起來,切塊就可以完成了。
營養(yǎng)價(jià)值:這是一款簡單營養(yǎng)的快手輔食,加了芝士的火腿雞蛋卷,味道超級(jí)贊。芝士不僅味道咸香,還能補(bǔ)鈣,很適合小朋友吃喔~
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