秋季飲食第一課:寶寶怎么吃才能營養(yǎng)又健康?

  原則一:“少食多餐,忌食生冷”

  進入秋季后不宜再讓寶寶過多食用“冷性”食物,還要謹(jǐn)防“秋瓜壞肚”,西瓜或香瓜等瓜類都不要多吃,否則容易損傷寶寶脾胃的陽氣,導(dǎo)致抵抗力降低,罹患感冒和腹瀉等疾病。

  在供餐的次數(shù)上不妨遵循“少量多餐”的原則,畢竟寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育還不完全,不能一下子消化、吸收所有的營養(yǎng)物質(zhì)。父母可根據(jù)寶寶的不同年齡和胃口大小按需供應(yīng)飲食,不必強求每天吃的具體量,在天氣涼爽的時段,可選擇適當(dāng)加餐。

  原則二:“潤燥、滋陰、潤肺、進補”

  中醫(yī)認(rèn)為秋天氣候干燥容易傷肺,容易使人產(chǎn)生口干咽燥、干咳少痰、皮膚干燥、便秘等癥狀,因此,寶寶秋季的飲食應(yīng)遵循“潤燥、滋陰、潤肺”的原則。多喝水、多喝粥、湯,進補魚、肉等。粥、羹、湯、漿、牛奶之類的液體和半液體食品,不僅含有淀粉、B族維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),更是為寶寶補充水分,緩解和抵抗干燥氣候的最佳食物,同時,粥湯類還能促進腸道消化液的分泌,有利于寶寶在秋季保持較好的消化吸收能力。

  按照中醫(yī)理論,白色食物與肺部對應(yīng),秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤肺。適合寶寶的白色食物包括百合、蓮子、銀耳、淮山山藥)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉等,家長可以給孩子自制一些白色輔食,比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。另外,秋季還要為寶寶進補以儲備過冬的營養(yǎng),但要注意適度,不能一味大補特補導(dǎo)致寶寶肥胖或者引起腸道問題。

  總之,寶寶健康的生長發(fā)育離不開營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,家長們除了要遵循以上秋季飲食的原則外,也不要忽略鈣質(zhì)的補充。因為夏季寶寶出汗多,容易流失掉體內(nèi)的鈣,而秋季快速的生長發(fā)育則需要大量鈣質(zhì)的參與。

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