皮埃爾愛(ài)馬 （Pierre Herme） 的創(chuàng)始人之一皮埃爾愛(ài)馬自14歲起師從賈斯通·雷諾特Gaston Lentre），很快成為主甜品師。皮埃爾愛(ài)馬被稱為"馬卡龍中的愛(ài)馬仕",它的創(chuàng)始人之一皮埃爾愛(ài)馬自14歲起師從賈斯通·雷諾特 （Gaston Lentre） ,很快便成為主甜品師。1996年，皮埃爾愛(ài)馬同廣告人Charles Znaty合伙經(jīng)營(yíng)自己的公司，1998年先在東京開(kāi)店，2001年殺回巴黎，在圣日耳曼區(qū)中心的Rue Bonaparte上開(kāi)了巴黎的第一家分店，因其甜點(diǎn)配方新穎、口味獨(dú)特而被《Vogue》雜志稱為"甜品界的畢加索"。
要說(shuō)法國(guó)人對(duì)吃的高要求，那絕對(duì)是聞名世界，除了各種精致的菜式外，甜品更是法式料理精華之一。就像最有代表性的馬卡龍，有多少女孩被它精致的外形、漂亮的顏色迷住了呀！不過(guò)，誘人的法國(guó)甜點(diǎn)世界中，這小小的杏仁小甜餅只是"冰山一角"而已，焦糖布丁、拿破侖蛋糕、舒芙蕾等都是法國(guó)人引以為傲的國(guó)寶級(jí)甜品，賣相和口感都會(huì)讓人欲罷不能。
精致可愛(ài)的馬卡龍，誘惑無(wú)限的巧克力，還有各式各樣縈繞在舌尖的糕點(diǎn)，看到這些美味，減肥神馬的都是浮云，所謂"寧可胖的精致，也不要瘦的雷同",一起搭乘這次美食之旅吧。
