產(chǎn)后減肥食譜

【導(dǎo)讀】都說減肥是女人一生的事業(yè),對于產(chǎn)后的女人更是無所不用其極來追求的事業(yè)。減肥需要飲食上有所控制,但是產(chǎn)后媽媽最需要的就是飲食調(diào)理,咋一看兩者相互沖突了,但是媽媽網(wǎng)小編要告訴你,只要懂得吃,身上的肉肉也能“吃掉”哦。

想“吃掉”身上的肥肉,必須懂得挑選能幫助產(chǎn)后減肥的食物,下面介紹的9種減肥食物,產(chǎn)后新媽媽不妨試試哦。

香菇

可以抑制膽固醇的增加,所以可以減肥。如金針菇、草菇、蘑菇等,都是減肥者應(yīng)該多吃的食品

魔芋

內(nèi)含大量食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質(zhì)。這種礦物質(zhì)不能被消化酶分解,不能作為熱量被吸收。

小水產(chǎn)品

蝦、海蟄、章魚、蟶子、海參等小水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量很高,但脂肪含量極低,很少有脂肪超過1%的,是理想的減肥食物。

冬瓜

冬瓜不含脂肪,含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。能利尿清熱,內(nèi)含丙醇二酸,可阻止體內(nèi)脂肪堆積。

豆芽

脂肪量和熱量都很低,水分和纖維素含量多,常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋,以防維他命B流失,又可以加強減肥作用。

芹菜

芹菜大部分是水分和纖維素,含維A和維C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內(nèi)熱。芹菜有西芹和唐芹,唐芹的減肥效果更好一些。

蘿卜

蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利于食物代謝及廢物的排出,達到減肥效果。

黃瓜

黃瓜有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,清熱敗火,是良好的減肥食物。減肥食物還有豆制品、胡蘿卜、海帶、洋蔥、韭菜、大蒜等等,了解了哪些食物能減肥,大家可根據(jù)自己偏好的口味適當選擇。

水果不僅能幫助產(chǎn)婦補充各種維生素,也能幫助產(chǎn)后新媽媽減肥哦。以下7種水果可以幫你“吃掉”腹部贅肉!

1、蘋果

早在好幾年前,就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來,還曾經(jīng)引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的風(fēng)云水果,它有豐富的果膠,可以加速排毒并降低熱量吸收,此外蘋果的鉀質(zhì)也多,可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。

2、葡萄柚、葡萄柚

酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加,藉此促進消化功能,而且營養(yǎng)也容易被吸收。此外為什么葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風(fēng)云水果,原因是它含有豐富的維他命C,大約一顆葡萄柚就有100豪克,不僅可以消除疲勞,還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少,減肥食用來補充維他命C最適合不過了。至于很多女孩害怕的重酸味,建議你,可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上,酸味馬上被中和

3、蕃茄

嚴格說起來,蕃茄應(yīng)該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中??吹剿?。蕃茄含有茄紅素,食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢

4、菠蘿

有沒有聽過人家說菠蘿很“利”,一定要在飯后吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據(jù)的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力,雖然可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化,但是如果在餐前吃的話,很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。

5、香蕉

便便出不來的女生都會被建議,吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維,維他命A,鉀質(zhì)等,所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對于常便秘、肌膚干燥的美眉而言,這是款又瘦又美的水果!此外以糖質(zhì)為主成分的香蕉,吃了以后可以馬上消化,迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且熱量卡路里頗低的,可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

6、奇異果

維他命C超多的奇異果(獼猴桃),一直是愛漂漂的美眉的最愛。至于它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀,的確可以讓它列入瘦身水果的風(fēng)云榜內(nèi)!和鳳梨一樣,奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果,有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果,而已還一年四季都有,美眉可以努力吃呦!

7、檸檬

檸檬的酸味是以檸檬酸為主,檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質(zhì),而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多,美眉們通常將它拿來美白肌膚,它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢!

產(chǎn)后新媽媽身體還沒有恢復(fù),飲食上既要滿足身體的需要,也需要控制身上肉肉不斷增多,需要注意的事項也很多。

1、在熱量的控制上,媽咪必須攝取足夠的熱量,尤其是喂母奶時,更不能缺少各種營養(yǎng)素。如果是全職媽咪或許還能在家中自行烹煮食物,控制攝取熱量,但經(jīng)常在外就餐的媽咪可能有食物熱量攝取過高的問題。

2、多蔬菜:蔬菜纖維多,不僅需要花較多的時間咀嚼,同時蔬菜進入胃之后,會吸收水分膨脹,很容易使胃有飽足感。

3、改變進食順序:由于蔬菜遇到水會膨脹,容易使胃有飽足感,因此,媽咪們可以先喝湯、吃蔬菜類的食物,最后再食用飯、面與蛋白質(zhì)。

4、少油、少調(diào)味料:干面、湯面中添加的油會讓面的口感更好,但是熱量也相對較高;濃湯不僅勾芡,也會加入奶油、鹽水等熱量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隱含很高的熱量。同理,油炸物也是少碰為妙的食物。

5、三餐定時、定量:早餐不吃,或是一天只吃兩餐,會讓身體的新陳代謝率降低,延緩減重的效果;或是忍著某一餐不吃,但身體因為接受到鬧饑荒的訊息,反而會吃得更多,所以一定要定時吃三餐。不過,由于白天的活動量較晚上高,因此早餐與午餐攝取的份量最多,到了晚上活動度降低,晚餐的攝取量也要降低。

6、選擇血糖上升速度慢的食物:血糖上升的速度若很快,會刺激胰島素分泌,將血糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜男问絻Υ嬖谏眢w細胞中。一般來說,蛋糕、餅干、糖果、含糖飲料等食物會使血糖快速地上升,而白米飯與白面包與糙米、胚芽米相較之下,升糖速度比較慢。

7、均衡攝取各類營養(yǎng)素:蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營養(yǎng)素都須攝取,但蔬菜水果的份量應(yīng)占最高。不少人以不吃碳水化合物,只吃蛋白質(zhì)的方式來減肥,但蛋白質(zhì)負責(zé)的功能主要在修護組織,也讓哺乳的媽咪提供嬰兒充足的奶水,因此不吃碳水化合物不僅無法供應(yīng)母奶,長期下來還可能導(dǎo)致酮中毒等危害身體健康的結(jié)果。

很多產(chǎn)后新媽媽急于減肥,很容易犯一些誤區(qū),比如說:吃少點能減肥,熬夜就能瘦等等。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)一:減肥期間吃得少,所以就要挑最好的吃。

這對于減肥計劃可不是什么明智之舉。消耗的熱量大于攝取的熱量,這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物才是飲食首選。而“挑最好的吃”——那些味道好的,往往是香的、油的、甜的,做工精細的食品,它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)二:“多餐”就能減肥。

少食多餐可以有效地控制我們每餐的食量,讓代謝相對處于平穩(wěn)的狀態(tài),但前提是:每日攝入的總熱量是固定的,我們只是把它們從三餐分成五餐來吃。但如果你只記住了“多餐”,嘴不停地吃,一天下來,比原來里一天三餐的食量還大,結(jié)果不言自明。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)三:晚睡、熬夜就能瘦下來。

累瘦了的說法,越來越站不住腳了。熬夜時間長了呢,你可能會吃夜宵,吃夜宵一般來說會讓你更胖。為什么呢?從生物學(xué)上講,人是白天活動的動物,到了晚上,人體的各種機能就自然地進入了休息狀態(tài)。唯獨合成脂肪的胰島素,在晚上分泌的較多。這就意味著:吃同樣的東西,在晚上更容易變成脂肪沉淀下來。所以,中醫(yī)有“天人合一”的養(yǎng)生說,就是天亮了好好工作,天黑了就要好好休息。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)四:吃得精細養(yǎng)顏瘦身。

在很多人的印象里,吃得精細是高品質(zhì)生活的表現(xiàn),能吃出“健康和苗條”,而實際上并非如此。食物做得太精細已經(jīng)造成了一些有利健康的物質(zhì)丟失。其次,一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導(dǎo)致便秘,給代謝和減肥造成壓力。所以,多吃一些富含纖維的食物,更能促進腸道蠕動,有利消化和減肥。當然,我們可以因為擔(dān)心農(nóng)藥而削去蘋果皮,不過蘋果皮也是幫助體內(nèi)毒素排出的好東西呢。

 產(chǎn)后減肥誤區(qū)五:發(fā)揮廚藝,減肥食物一定要做得美味可口。

越新鮮越自然的食物越有利于減肥。這是全世界的營養(yǎng)師公認的一個健康策略:因為在食品加工中,往往加入了過多的調(diào)味劑、油脂和淀粉等物質(zhì),這些成分會增加代謝的負擔(dān),將更多脂肪注入體內(nèi)。所以在同一類食品中,應(yīng)選擇最原始和新鮮的吃法,比如啃蘋果還是喝果汁?當然啃蘋果是最棒的選擇。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)六:我蹦、我跳、我運動。

“有氧運動”才能消耗更多的熱量,“無氧運動”卻沒有這樣的功效。有氧運動必須具備三個條件:運動所需的能量主要通過氧化體內(nèi)的脂肪或糖提供;運動時全身大多數(shù)的肌肉都參與;運動強度在低、中等之間,持續(xù)時間為15-40分鐘或更長。如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車和各種球類運動等。而“無氧運動”是指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速、劇烈、爆發(fā)的運動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河等。想減肥的MM,當然多做“有氧運動”啦。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)七:吃素絕對可以瘦。

素食已成為一個熱門話題,不少人認同食素可以減肥。素食,如蔬菜、水果、五谷等,與同等重量的動物性食物比較,其熱量是較低的。但任何人,所吃的熱量低過身體的消耗,體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉,并不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物,比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。

產(chǎn)后減肥誤區(qū)八:想減肥,餓,餓,還是餓。

餓是一種什么滋味呢?失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應(yīng)。如果你一味地餓下去,低血糖和胃穿孔是最可能出現(xiàn)的并發(fā)癥。問題是身體并不領(lǐng)你的情,你一旦連續(xù)挨餓,新陳代謝的速度也會隨之下降,那么體內(nèi)燃燒的熱量就會變少,導(dǎo)致減肥失敗。

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很多媽媽認為產(chǎn)后減肥就是做苦行僧,因而打心眼里害怕。其實,產(chǎn)后減肥也可以享受美味,肉、海鮮、蔬菜、粥、湯,每一款你都可以選擇,只是注意營養(yǎng)與熱量的搭配。相信這些菜譜可以更有效地幫助產(chǎn)后媽媽快速減肥!

黃耆茯苓雞湯

材料:雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。

調(diào)味料:鹽、料酒。

作法:雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調(diào)味,起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

功效:補中益氣,去濕消脂。

醋拌蓮藕

材料:蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

調(diào)味料:鹽、醬油、白醋、果糖。

作法:蓮藕削去外皮,切薄片入熱水中川燙,撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈,以熱水滾燙,入冷開水中浸泡一下,取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻,即可食用。

功效:行氣消食積,利水氣。

烤鮭魚

材料:鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。

調(diào)味料:鹽、酒、白醋。

作法:鮭魚洗凈,調(diào)味料均勻涂抹魚身,放置約20分鐘使其入味。九層塔洗凈剁碎,平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。

功效:鮭魚含豐富W-3脂肪酸,有預(yù)防動脈硬化的功能。

黃豆香鹵海帶

材料:黃豆、海帶。

調(diào)味料:醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

作法:海帶洗凈浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。海帶順向切4公分長的段狀,將黃豆擺于海帶上即可。

香菇魚片粥

材料:各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

調(diào)味料:香油、鹽、胡椒粉。

作法:魚切片,芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后,加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開后,再加入芹菜末及調(diào)味料即可。

功效:低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

蘿卜鮮蝦

材料:草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。

調(diào)味料:鹽。

作法:草蝦洗凈備用,白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛后,再放入炒蝦。待水滾后,加入調(diào)味料即可。

功效:熱量低、高纖維,又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇?!?/p>

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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