7.媽媽:我想給寶寶吃肉,請問應(yīng)該怎么做才能讓寶寶比較容易吞咽?
營養(yǎng)師:在買肉時,媽媽可以挑選油脂比較多的部位,用絞肉機重復(fù)絞碎兩次。烹煮時,先將絞肉加入少許淀粉及少許醬油調(diào)和去腥,然后用沸水煮熟,邊煮邊攪拌,以免碎肉黏成一團,之后可以加入稀飯一起烹煮。
寶寶輔食要吃肉
油脂多的絞肉易吞咽
含有較多油脂的肉寶寶比較容易吞咽,但是許多媽媽往往選擇較瘦的部位。瘦肉煮的時間較長,口感也會比較硬,寶寶就不太喜歡吃。
自制美味肉泥
當寶寶吃輔食一段時間后,媽媽可以制作肉泥給寶寶吃。制作方法如下:將絞肉加入少許蒜末及醬油調(diào)和后,再加入香菇及醬油、水一起烹煮,放涼備用。香菇可以增加食物的香味,但是香菇比較不好吞咽,媽媽可以等寶寶牙齒長齊后再給寶寶吃。
8.媽媽:寶寶吃輔食時常常很容易嗆到,請問應(yīng)該怎么做?
營養(yǎng)師:如果寶寶很容易被食物嗆到,可能是食物的口感不夠細滑、不容易吞咽。媽媽做輔食的時候要注意把食物做得細膩一些,這樣可以降低寶寶被嗆到的幾率。
拍背后稍作休息
當寶寶被嗆到時,應(yīng)該先暫停喂食,幫寶寶拍背,讓寶寶稍作休息。如果寶寶沒有不舒服的情況,再繼續(xù)喂食。如果寶寶是因為太餓吃得很急而嗆到,媽媽應(yīng)該避免在寶寶很餓時喂食,可以將寶寶用餐的時間提前一會兒。